Name: Salsa de Tomate Rápida para Pasta
Prep time: 5 minutos
Cook time: 15 minutos
Yield: 2 tazas
Ingredients: 2 cucharaditas de aceite vegetal2 dientes de ajo; finamente picado o ½ cucharadita de ajo en polvo1 lata (14.5 onzas) de tomates picados o machucados¼ cucharadita de sal y pimienta negra1 cucharada de jugo de limón (opcional)¼ cucharadita de chile quebrado (opcional)

Salsa de tomate servida sobre espaguetis.

Preparación: 5 minutos
Cocción: 15 minutos
Rinde: 2 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

2 cucharaditas de aceite vegetal

2 dientes de ajo, finamente picado o ½ cucharadita de ajo en polvo

1 lata (14.5 onzas) de tomates picados o machucados

¼ cucharadita de sal y pimienta negra

1 cucharada de jugo de limón (opcional)

¼ cucharadita de chile quebrado (opcional)

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón.
Enjuague o frote el ajo fresco con agua de la llave antes de prepararlas.
En una cazuela mediana, caliente el aceite vegetal sobre fuego medio. Añada el ajo y cocine por 1 minuto. (Si usa ajo en polvo, omita el aceite y sáltese este paso).
Añada los tomates, el jugo de limón, la sal, la pimienta negra y el chile quebrado, si desea. Cocine hasta que quede completamente cocido, removiendo ocasionalmente. Para una salsa más espesa, cocine de 10 a 20 minutos adicionales para permitir que la mayoría del líquido se evapore.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.