Salteado de Vegetales y Pavo
Ingredientes
1 cucharada de aceite
2 tazas de vegetales picados, frescos, congelados o enlatados (pruebe una mezcla - apio, hongos, castañas de agua, bok choy, repollo, calabacita, zanahoria o brócoli)
1 diente de ajo, pelado y picado finamente o ¼ de cucharadita de ajo en polvo
2 tajadas delgadas de jengibre, picado finamente
½ cucharadita de sal
1 taza de pavo molido cocido o pechuga de pavo cocido, corte en cubos de ½ pulgada
½ cucharadita de azúcar
3 tazas de arroz integral o pasta integral, cocido
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Caliente aceite en un sartén mediano a fuego medio (300 grados F en un sartén eléctrico).
- Añada los vegetales, el jengibre, el ajo y la sal. Ponga a saltear por 2 a 4 minutos.
- Reduzca el calor para prevenir que se queme. Añada el pavo cocido y el azúcar. Cocine hasta que los vegetales estén tiernos y el pavo esté caliente, aproximadamente 2 a 3 minutos.
- Sírvalo caliente sobre arroz o pasta.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
You might also like...
Licuado de Arándanos Azules y Tofu
Licuado de Arándanos Azules y Tofu
Aprobado por los niños, este licuado sin lácteos es súper rápido de preparar para un desayuno o un bocadillo sabroso.
Preparación:
5 minutos
Rinde:
4 tazas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
3 tazas
Chips de Maíz Horneados
Chips de Maíz Horneados
Chips caseros y sencillos. ¡Una receta genial para que los niños cocinen!
Preparación:
5 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
16 chips
Preparación:
15 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
4 tazas
Ensalada de Tomate y Albahaca (Bruschetta)
Ensalada de Tomate y Albahaca (Bruschetta)
Tomates frescos y hierbas combinados con crutones crujientes forman la ensalada de verano perfecta.
Preparación:
15 minutos
Cocción:
0
Rinde:
5 tazas
Salsa de Pera en el Horno de Microondas
Salsa de Pera en el Horno de Microondas
Disfrute de esta salsa de pera fácil de preparar sola o como aderezo para panqueques o tostadas francesas. Pruébela en su próximo tazón de cereales para el desayuno o con yogur y granola.
Preparación:
15 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
4 tazas