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Botes de Plátanos

Plátanos a la parrilla cubiertos con piña y coco rallado en un plato para servir.
Preparación: 5 minutos
Cocción: 5 minutos
Rinde: 1 plátano
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 plátano
1 cucharada de piña aplastada
1 cucharada de coco rallado

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague o frote las frutas frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. Sin quitarle la cáscara a el plátano, haga un corte profundo a lo largo cortando la cáscara y parte de la banana. No la corte completamente en dos pedazos.
  4. Con cuidado, separe el corte de el plátano para hacer un bolsillo.
  5. Llene el bolsillo con la piña y cubra con el coco rallado.
  6. Envuelva el plátano en papel de aluminio y caliente sobre una parrilla o sobre el carbón si está de campamento.
  7. Caliente por más o menos 5 minutos a fuego medio alto.
  8. Con cuidado, retire del fuego. Deje que se enfrié un poco antes de quitar el papel aluminio. La cáscara puede estar negra pero por dentro la banana va a estar calientita y deliciosa.
  9. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • ¿No está usando la parrilla? Caliente el paquete de aluminio un el horno a 350 grados Fahrenheit  por 15 minutos.
  • Pruebe otros rellenos – manteca de cacahuate, nueces picadas, otras frutas, un poco de miel, o un polvoreo de canela.
  • La miel no es segura para niños menores de 1 año.

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