Recetas de Chiles Picantes

Pollo en Salsa

Preparación:

5 minutos

Rinde:

6 tazas

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Tazón mediano de salsa espesa de adobo rojo, servida con tacos.

Salsa de Adobo Mexicana

Preparación:

15 minutos

Rinde:

2 ½ tazas

Tazón de salsa roja rociada sobre pollo y verduras.

Salsa Macha

Preparación:

20 minutos

Rinde:

1 ½ tazas

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Dos rollitos de repollo bien envueltos y cubiertos con salsa de tomate y guarnición de perejil.

Rollos de Repollo Rellenos

Preparación:

30 a 45 minutos

Rinde:

12 rollos

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Salsa de Cacahuate

Preparación:

10 minutos

Rinde:

½ taza

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Sopa de Pollo y Hojas Verdes

Preparación:

20 minutos

Rinde:

6 tazas

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Condimento Sureño

Preparación:

5 minutos

Rinde:

aproximadamente 1/2 taza

Condimento Creole

Preparación:

5 minutos

Rinde:

½ taza

Mezcla de Especias del Norte de África

Preparación:

5 minutos

Rinde:

10 cucharadas

Plato con hojas de maíz relleas con masa y verduras.

Tamales Vegetarianos

Preparación:

1 hora

Rinde:

15 tamales

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Chorizo Reducido en Grasa

Preparación:

10 minutos

Rinde:

12 porciones

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Salsa de Plátano y Jengibre

Preparación:

15 minutos

Rinde:

1 taza

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Tortillas de colores brillantes servidas junto con queso rallado y salsa.

Tortillas Festivas

Preparación:

30 minutos

Rinde:

4 tortillas

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Tazón poco profundo de repollo encurtido y rodajas de verduras.

Ensalada De Repollo En Escabeche

Preparación:

30 minutos

Rinde:

6 tazas

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Tazón de palitos de apio salteados y sazonados.

Salteado de Apio

Preparación:

10 minutos

Rinde:

4 tazas

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Molde para hornear con una mezcla de tofu y verduras cubierta con aceitunas negras y cilantro.

Enchiladas Vegetarianas de Tofu

Preparación:

30 minutos

Rinde:

8 piezas

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Tazón con vegetales coloridos cortados en cubitos con aderezo.

Ceviche Vegetariano

Preparación:

30 minutos

Rinde:

6 tazos

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Tazón pequeño de mezcla de especias rojas.

Mezcla de Especias Harissa

Preparación:

5 minutos

Rinde:

2 cucharadas

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Pollo con una salsa espesa y sabrosa espolvoreado con semillas de ajonjolí y servido con arroz y brócoli en un plato.

Pollo con Mole

Preparación:

20 minutos

Rinde:

7 tazas

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Plato con tortillas de maíz dobladas con queso y rellenas de flor de calabaza con salsa.

Quesadilla de Flor de Calabaza

Preparación:

10 minutos

Rinde:

6 quesadillas

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Tarros de cristal con pimientos, ajos, espárragos y zanahorias en salmuera.

Verduras Encurtidas Refrigeradas

Preparación:

20 minutos

Rinde:

2 pintas o 1 cuarto de galón

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Plato con hojas de betabel de color verde oscuro.

Sofrito de Hojas de Betabel

Preparación:

5 minutos

Rinde:

3 porciones

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Tazón pequeño de una salsa con base de tomates picados en cubitos.

Pico de Gallo

Preparación:

15 minutos

Rinde:

2 tazas

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Salsa Roja

Preparación:

10 minutos

Rinde:

1 ½ tazas

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Salsa Verde

Preparación:

10 minutos

Rinde:

2 ½ tazas

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Plato de pollo desmenuzado con verduras y hojuelas de coco servido junto con arroz.

Ensalada de Pollo con Coco

Preparación:

20 a 30 minutos

Rinde:

5 tazas

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Coliflor dorada con forma de árbol en un plato.

Filetes de Coliflor Rostizada

Preparación:

15 minutos

Rinde:

6 porciones

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Tazón grande de pozole espolvoreado con cilantro.

Pozole con Pollo

Preparación:

15 a 20 minutos

Rinde:

6 tazas

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Tazones de arroz con pollo y verduras cubiertos con cilantro.

Arroz con Pollo y Vegetales

Preparación:

20 a 30 minutos

Rinde:

7 tazas

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Plato con barquitos de lechuga rellenos con una mezcla de pavo y zanahorias.

Pavo con Jengibre y Arroz Enrollado con Lechuga

Preparación:

20 minutos

Rinde:

6 tazas

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Salsa de Uvas

Preparación:

20 minutes

Rinde:

2 tazas

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Condimento “Soulful” (sin sal)

Preparación:

5 minutos

Condimento para Tacos

Preparación:

5 minutos

Rinde:

1 taza

Tazón mediano de sopa de carne de puerco, frijoles y verduras.

Chili de Carne de Cerdo

Preparación:

15 minutos

Rinde:

5 tazas

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Tazón de lentejas sazonadas con verduras adornadas con cilantro.

Relleno de Lentejas para Tacos

Preparación:

10 minutos

Rinde:

2 tazas

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Sopa de Lentejas

Preparación:

10 minutos

Rinde:

6 tazas

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Tortillas dobladas sobre una mezcla cremosa de atún rellena de verduras con rodajas de limón en un plato.

Wrap de Atún con Limón Verde y Cilantro

Preparación:

15 minutos

Rinde:

5 porciones

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Sandía con Limón Verde y Chile en Polvo

Preparación:

10 minutos

Rinde:

2 tazas

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Tazón con salsa de fresa de color verde brillante y rojo servida con chips de tortilla.

Salsa de Fresas

Preparación:

20 minutos

Rinde:

2 tazas

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Tazones poco profundos de arroz se cubren con una sabrosa mezcla de carne molida y brócoli.

Carne de Res y Brócoli

Preparación:

15 minutos

Rinde:

7 tazas

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