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Microplantas

¡Estas recetas saben muy bien con microplantas agregadas!

Dip de yogur servido en un wrap vegetal con rodajas de verduras.

Crema Sabrosa de Yogur

Preparación:
5 minutos
Rinde:
8 cucharadas
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Tazón pequeño con dip cremoso con un plato de rodajas de verduras y servido en un wrap.

Dip de Yogur con Especias

Preparación:
5 minutos
Rinde:
½ taza
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Plato de ocho panecillos ingleses cubiertos con una salsa cremosa y aderezo de verduras.

Pizza de Verduras Frescas

Preparación:
10 a 15 minutos
Rinde:
8 mitades de panecillo inglés
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Tazones pequeños de sopa suave de chirivía.

Sopa de Chirivía

Preparación:
20 minutos
Rinde:
6 tazas
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Dos tazones con sopa de chícharos verdes y amarillos y verduras.

Sopa de Chícharos Partidos

Preparación:
15 minutos
Rinde:
8 tazas
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Tazones con tofu y espinaca con queso derretido.

Tofu Revuelto

Preparación:
10 minutos
Rinde:
5 tazas
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Tortillas dobladas sobre una mezcla cremosa de atún rellena de verduras con rodajas de limón en un plato.

Wrap de Atún con Limón Verde y Cilantro

Preparación:
15 minutos
Rinde:
5 porciones
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Tazón ovalado de cerámica con sopa de papas y puerros.

Sopa Cremosa de Papas y Puerros

Preparación:
5 minutos
Rinde:
8 tazas
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Plato con Hamburguesas de Salmón doradas con rodajas de limón amarillo.

Hamburguesas de Salmón

Preparación:
15 minutos
Rinde:
4 tortitas
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Receta

Sopa de Chícharos Verdes

Preparación:
5 minutos
Rinde:
4 tazas
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Una sabrosa ensalada de tomates, albahaca y crutones se muestra en un tazón para servir.

Ensalada de Tomate y Albahaca (Bruschetta)

Preparación:
15 minutos
Rinde:
5 tazas
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Plato de tortitas de vegetales y papas servidas con salsa cremosa y microplantas encima.

Hamburguesas Vegetarianas

Preparación:
20 minutos
Rinde:
14 hamburguesas
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Plato con mitades de panecillos ingleses con queso y una rodaja de tomate.

Tomate y Queso en Panecillo Tostado

Preparación:
5 minutos
Rinde:
4 mitades de panecillo
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Tazón de hummus con una rodaja de limón amarillo servido con palitos de zanahoria, tomates y brócoli.

Hummus (sin tahini)

Preparación:
5 minutos
Rinde:
2 tazas
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Hummus adornado con perejil servido con palitos de zanahoria, apio y rábanos.

Hummus (con tahini)

Preparación:
5 minutos
Rinde:
1 taza
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Plato de conchas de pasta rellenas de calabaza y queso sobre salsa roja para pasta.

Caracoles Rellenos de Calabaza y Queso Ricota

Preparación:
20 minutos
Rinde:
12 caracoles
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Tazones de sopa de elote cremosa adornada con micro plantas.

Sopa tipo "Chowder" de Elote en Sartén

Preparación:
5 minutos
Rinde:
4 tazas
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Tazón con sopa cremosa anaranjada con una cucharada de crema agria.

Sopa de Camote y Calabaza

Preparación:
15 minutos
Rinde:
8 tazas
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Tazón mediano de Sopa de Frijoles Refritos espesa.

Sopa de Frijoles Refritos

Preparación:
15 minutos
Rinde:
10 tazas
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Plato con quiches de huevo, verduras y queso dorados al horno.

Panecillos (muffins) de Quiche y Verduras

Preparación:
10 minutos
Rinde:
12 panecillos
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Molde para hornear con una mezcla de verduras y huevo cubierto con rodajas de tomate.

Tortilla o "Frittata" de Huevo con Vegetales

Preparación:
5 minutos
Rinde:
8 porciones
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Plato de tortillas de maíz con relleno cremoso de repollo y pescado servido con rodajas de limón.

Tacos de Pescado

Preparación:
20 minutos
Rinde:
8 tacos
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Tazones con ensalada de espinacas cubiertas con fresas y rodajas de naranja.

Ensalada de Primavera

Preparación:
15 minutos
Rinde:
10 tazas
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Plato con tortillas rellenas de lechuga, pollo y naranjas.

Enrollados Esplendorosos

Preparación:
20 minutos
Rinde:
4 mitades de tortilla enrollado
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Un tazón de sopa de calabaza suave con jengibre y ajo está cubierto con yogur y perejil picado.

Sopa Tipo “Bisque” de Calabaza de Otoño con Jengibre

Preparación:
15 minutos
Rinde:
10 tazas
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Tazón grande con pasta en espiral y verduras.

Ensalada Veraniega de Pasta con Vegetales

Preparación:
10 minutos
Rinde:
6 tazas
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