Name: Pizza de Verduras Frescas
Prep time: 10 a 15 minutos
Yield: 8 mitades de panecillo inglés
Ingredients: ¼ de taza (2 onzas) queso crema reducido en grasa; suavizado 1/3 de taza de yogur natural bajo en grasa 1/8 de cucharadita de ajo en polvo ¼ de cucharadita de albahaca o comino ¼ de cucharadita de orégano 1/8 de cucharadita de sal 1/8 de cucharadita de pimienta 4 panecillos ingleses (English muffins) de trigo integral 1 ½ tazas de verduras finamente picadas o ralladas (pruebe una combinación de brócoli; coliflor; zanahoria y pimientos dulces) 2 cucharadas de queso parmesano rallado (opcional)

Plato de ocho panecillos ingleses cubiertos con una salsa cremosa y aderezo de verduras.

Preparación: 10 a 15 minutos
Rinde: 8 mitades de panecillo inglés
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

¼ de taza (2 onzas) queso crema reducido en grasa, suavizado
1/3 de taza de yogur natural bajo en grasa
1/8 de cucharadita de ajo en polvo
¼ de cucharadita de albahaca o comino
¼ de cucharadita de orégano
1/8 de cucharadita de sal
1/8 de cucharadita de pimienta
4 panecillos ingleses (English muffins) de trigo integral
1 ½ tazas de verduras finamente picadas o ralladas (pruebe una combinación de brócoli, coliflor, zanahoria y pimientos dulces)
2 cucharadas de queso parmesano rallado (opcional)

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón.
En un tazón pequeño, revuelva el queso crema hasta que quede suave. Incorpore el yogur y los condimentos. Refrigere mientras prepara los panecillos y verduras.
Tueste las mitades de los panecillos ingleses. Unte 1 cucharada de salsa en cada mitad del panecillo inglés.
Coloque aproximadamente 3 cucharadas de verduras en cada mitad del panecillo. Espolvoree aproximadamente ½ cucharadita de queso en las mitades de los panecillos, si desea.