Para darle más sabor, añada 1/8 de cucharadita de ajo en polvo a la mezcla de queso y mayonesa. La adición de aguacate o hojas de albahaca fresca debajo del tomate también es muy sabrosa.
1. En un tazón pequeño, combine el queso, la mayonesa y la mostaza.
2. Unte la mezcla de queso uniformemente sobre los panecillos ingleses (English muffins) o rebanadas de pan.
En el horno o el horno tostador:
3. Ase o tueste hasta que el queso se derrita, 2-3 minutos.
4. Coloque los tomates en cada sándwich.
5. Sirva como está o ase/tueste para colentar el tomate, 2-3 minutos.
En el sartén:
3. Caliente una sartén sobre fuego medio. Añada los sándwiches con el pan boco abajo.
4. Cubra y cocine hasta que el queso se derrita, 7 a 8 minutos.
5. Cubra con tomates antes o después de calentar.
6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Rinde 4 mitades de panecillos o 2 rebanadas
Para darle más sabor, añada 1/8 de cucharadita de ajo en polvo a la mezcla de queso y mayonesa. La adición de aguacate o hojas de albahaca fresca debajo del tomate también es muy sabrosa.
