Tomate y Queso en Panecillo Tostado

Notas

Para darle más sabor, pruebe con aguacate u hojas de albahaca fresca debajo del tomate o añade 1/8 de cucharadita de ajo en polvo a la mezcla de queso y mayonesa.

Ingredientes

¼ de taza de queso rallado (pruebe con cheddar, mozzarella o una mezcla)

1 cucharada de mayonesa

½ cucharadita de mostaza preparada

2 panecillos ingleses (English muffin) o 2 rebanadas de pan (pruebe pan integral)

1 tomate, cortado en 4 rebanadas o picado

1. Lávese las manos con jabón y agua.

2. En un tazón pequeño, mezcle el queso, mayonesa y mostaza.

3. Unte la mezcla de queso uniformemente sobre los panecillos ingleses (English muffins) o rebanadas de pan.

4. Cocine usando uno de los métodos a continuación.

5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

En el horno o el horno tostador:
1. Ase o tueste hasta que el queso se derrita, 2-3 minutos.

2. Coloque los tomates en cada sándwich.

3. Sirva como está o ase/tueste para calentar el tomate, 2-3 minutos.

En el sartén:
1. Caliente un sartén sobre fuego medio. Añada los sándwiches con el pan hacia bajo.

2. Cubra y cocine hasta que el queso se derrita, 7 a 8 minutos.

3. Cubra con tomates antes o después de calentar.

Para darle más sabor, pruebe con aguacate u hojas de albahaca fresca debajo del tomate o añade 1/8 de cucharadita de ajo en polvo a la mezcla de queso y mayonesa.

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo para cocinar: 8-10 minutos
Rinde: 4 mitades de panecillo
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta