Name: Sopa tipo "Chowder" de Elote en Sartén
Prep time: 5 minutos
Cook time: 20 minutos
Yield: 4 tazas
Ingredients: ½ de una cebolla pequeña; picada 2 cucharaditas de aceite vegetal 1 lata (15-onzas) de elote en crema 2 tazas de leche 1% o sin grasa ½ taza (2 onzas) de queso cheddar rallado

Cocinar para una Multitud

Use estas recetas para cocinar para grupos más grandes

Tazones de sopa de elote cremosa adornada con micro plantas.

Preparación: 5 minutos
Cocción: 20 minutos
Rinde: 4 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

½ de una cebolla pequeña, picada

2 cucharaditas de aceite vegetal

1 lata (15-onzas) de elote en crema

2 tazas de leche 1% o sin grasa

½ taza (2 onzas) de queso cheddar rallado

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón.
En un sartén sobre fuego medio-alto (350 grados F en un sartén eléctrico), sofría la cebolla en el aceite hasta que quede transparente, entre 3 a 5 minutos.
Añade el elote y la leche. Revuelva hasta que queden bien mezclados.
Caliente hasta que aparezcan burbujas. Agregue el queso y sirva en cuanto se derrita.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.