Pasar al contenido principal

Ensalada de Primavera

Kid friendly
Tazones con ensalada de espinacas cubiertas con fresas y rodajas de naranja.
Preparación: 15 minutos
Rinde: 10 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

6 onzas de espinaca (aproximadamente 7 tazas)
3 naranjas
1 ½ tazas de fresas, partidas por mitad
1 taza de nueces tipo "walnut" en trozos (tostadas, si se desea)
 
Aderezo
1 cucharadita de azúcar
¼ cucharadita de paprika
2 cucharadas de jugo de naranja (el jugo de ½ naranja)
1 cucharada de jugo de limón
1 ½ cucharaditas de vinagre (cualquier tipo)
1 cucharadita de cebolla, finamente picada
2 cucharadas de aceite vegetale

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón. 
  2. Lavar y secar las espinacas, cortar en trozos, y enfriar.
  3. Para preparar la naranja: Pele las naranjas y retire la cáscara y la membrana del exterior de la fruta. Luego, con un cuchillo de pelar, retire con cuidado la membrana de las piezas de color naranja, de modo que la pulpa de la naranja quede sola.
  4. Para hacer el aderezo: Combine todos los ingredientes en un frasco y mezcle bien, o mezcle los ingredientes en una licuadora.
  5. Antes de servir, revuelva con cuidado la naranja y las fresas con las nueces y las espinacas. Añadir el aderezo y mezclar bien. Servir inmediatamente.
  6. Refrigere lo que sobre dentro de 2 horas.

Notas

  • Congele el jugo de limón extra para usar más tarde.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Ensalada de Uvas y Pepinos
Receta

Ensalada de Uvas y Pepinos

Preparación:
15 minutos
Cocción:
0
Rinde:
6 tazas
Chips de Manzana al Horno
Rodajas de manzanas secas espolvoreadas con canela se muestran en un plato.

Chips de Manzana al Horno

Preparación:
10 minutos
Cocción:
120 minutos
Rinde:
2 tazas
Tamales Vegetarianos
Plato con hojas de maíz relleas con masa y verduras.

Tamales Vegetarianos

Gracias al grupo de trabajo de Herencia Latina del Servicio de Extensión de OSU por esta receta.
Preparación:
1 hora
Cocción:
45 minutos
Rinde:
15 tamales
Yogur Congelado con Frutas
Vasos con base rellenos de un cremoso postre de frutas.

Yogur Congelado con Frutas

Preparación:
5 minutos
Cocción:
0
Rinde:
4 tazas
Pan de Trigo Integral Rápido
Rebanadas de pan de trigo integral con bolsas de aire espaciadas uniformemente.

Pan de Trigo Integral Rápido

Preparación:
10 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
16 piezas
Ensalada de Quinoa
Tazón de quinoa con una mezcla colorida de verduras.

Ensalada de Quinoa

Preparación:
15 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
6 tazas
Was this page helpful to you?