Ingredientes
- (vea las Notas para ideas de ingredientes)
- 2 tazas de granos cocidos
- 2 tazas de verduras picadas (crudas o cocidas de la forma que elija)
- 12 onzas de proteína cocida, cortada del tamaño de un bocado (aproximadamente 2 tazas)
- ¼ de taza de ingredientes extra
- ¼ a ½ taza de salsa o aderezo
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón. Junte los ingredientes y 4 tazones.
- Sirva con una cuchara aproximadamente ½ taza del grano en cada tazón.
- Arregle ¼ de las verduras y proteína encima de o alrededor de los granos en cada tazón.
- Rocíe 1 a 2 cucharadas del aderezo encima de cada tazón.
- Espolvoree 1 cucharada de ingredientes extra encima.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
Ideas de ingredientes
Proteína cocida– pruebe pollo, carne de res, carne de cerdo, mariscos, tofu tempeh, frijoles, lentejas o huevos.
Verduras – utilice cualquier mezcla de frescas, congeladas o enlatadas
Granos – pruebe granos integrales como arroz integral, quinoa, trigo sarraceno o avena
Ingredientes extras – pruebe algo crujiente o masticable como las nueces, semillas, verduras crudas o encurtidas, microplantas o fruta fresca o seca
Salsa o aderezo – utilice un aderezo o salsa preparada, o pruebe una de estas recetas de Héroe de Alimentos:
- Aderezo de aceite y vinagre de las recetas de Héroe de Alimentos Ensalada de Partes de Plantas or Ensalada de Primavera
- El aderezo de naranja y jengibre de Ensalada de Zanahoria y Jengibre de Héroe de Alimentos
- Salsa de Yogur con Pepinos, Dip de Garbanzo al limón, Hummus, Aderazo Ranchero o Salsa de Cacahuate de Héroe de Alimentos
- Héroe de Alimentos Salsa Roja, Salsa Verde o Pico de Gallo y aguacate (rebane, corte en cubitos o machaque)
