Omelet de Verduras en una Taza
Ingredientes
2 huevos
2 cucharadas leche baja en grasa o sin grasa
1 pizca sal
1 pizca pimienta negra
¼ de taza verduras finamente picadas (frescas, congeladas, enlatadas o sobras)
2 cucharadas queso rallado
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Rocíe el interior de una taza a prueba de microondas de 12 onzas con aceite en aerosol.
- Combine los huevos, la leche, la sal y la pimienta en la taza con un tenedor y revuelva bien. Añada las verduras y el queso.
- Cocine en el horno de microondas en potencia ALTA por 45 segundos y luego revuelva. Regrese al horno de microondas y cocine en potencia ALTA hasta que la mezcla se haya esponjado y cocinado, 60 a 90 segundos. El omelet puede verse húmedo en la parte superior pero se secará a medida que se enfría.
Notas
- Disfrute con un pan integral tostado y una porción de fruta para cualquier comida.
- Pruebe añadiendo cilantro encima para darle más sabor.
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Preparación:
10 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
6 tazas
Preparación:
15 minutos
Cocción:
0
Rinde:
8 tazas
Preparación:
10 minutos
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0
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5 tazas
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10 minutos
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15 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
3 tazas
Condimento Sureño
Condimento Sureño
Esta mezcla de condimentos picantes combina sabores para crear comidas sabrosas picantes. Bueno con sopas, guisos y verduras o úselo como un marinado en seco para carnes, pescado y aves.
Preparación:
5 minutos
Rinde:
aproximadamente ½ taza