Aderezo Ranchero
Ingredientes
¼ de taza de mayonesa (regular o baja en grasa)
½ taza de buttermilk bajo en grasa (vea las notas)
1 cucharadita de perejil seco
1 cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de cebolla en polvo
¼ de cucharadita de sal y pimienta negra
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño y revuelva hasta que quede sin grumos. Cubra y refrigere hasta servir.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Para un aderezo menos espeso, añada 2 a 3 cucharadas adicionales de buttermilk bajo en grasa.
- ¿No tiene buttermilk? Use 1 cucharada de jugo de limón amarillo o vinagre + suficiente leche para hacer una taza, revuelve, y deje reposar hasta que espese un poco.
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Preparación:
10 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
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Preparación:
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Cocción:
0
Rinde:
3 ½ tazas
Chorizo Reducido en Grasa
Chorizo Reducido en Grasa
Gracias al grupo de trabajo de Herencia Latina del Servicio de Extensión de OSU por esta receta. Elija carne molida magra para reducir las grasas saturadas para la salud del corazón.
Preparación:
10 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
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12 tazas
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Cocción:
0
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5 tazas