Name: Atún y Verduras en Panecillo Tostado
Prep time: 15 minutos
Cook time: 5 minutos
Yield: 6 mitades
Ingredients: 1 lata (5 onzas) de atún en agua; escurrido¼ de taza de apio; picado (aproximadamente 1 tallo)1 cebollín; en rodajas½ taza de zanahorias; ralladas1 cucharada de mayonesa¼ de cucharadita de pimienta negra3 panecillos ingleses (English muffins) integrales½ taza (2 onzas) de queso cheddar rallado

Plato con panecillos ingleses cubiertos con una mezcla de atún y queso.

Preparación: 15 minutos
Cocción: 5 minutos
Rinde: 6 mitades
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 lata (5 onzas) de atún en agua, escurrido

¼ de taza de apio, picado (aproximadamente 1 tallo)

1 cebollín, en rodajas

½ taza de zanahorias, ralladas

1 cucharada de mayonesa

¼ de cucharadita de pimienta negra

3 panecillos ingleses (English muffins) integrales

½ taza (2 onzas) de queso cheddar rallado

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón.
Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
En un tazón pequeño, mezcle el atún, el apio, el cebollín, la zanahoria, la mayonesa y la pimienta.
Cubra cada mitad de panecillo inglés (English muffins) con la mezcla de atún y queso rallado.
Ase hasta que se derrita el queso, aproximadamente 3 minutos.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.