Atún y Verduras en Panecillo Tostado
Ingredientes
1 lata (5 onzas) de atún en agua, escurrido
¼ de taza de apio, picado (aproximadamente 1 tallo)
1 cebollín, en rodajas
½ taza de zanahorias, ralladas
1 cucharada de mayonesa
¼ de cucharadita de pimienta negra
3 panecillos ingleses (English muffins) integrales
½ taza (2 onzas) de queso cheddar rallado
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- En un tazón pequeño, mezcle el atún, el apio, el cebollín, la zanahoria, la mayonesa y la pimienta.
- Cubra cada mitad de panecillo inglés (English muffins) con la mezcla de atún y queso rallado.
- Ase hasta que se derrita el queso, aproximadamente 3 minutos.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- ¿No tiene atún? Use salmón o macarela enlatada o cocida.
You might also like...
Preparación:
20 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
6 tazas
Ensalada de Pepino, Piña y Chile Serrano
Ensalada de Pepino, Piña y Chile Serrano
Esta ensalada le refrescará en un día caluroso. Perfecta para un picnic o una reunión de verano al aire libre.
Preparación:
30 minutos
Rinde:
8 tazas
Preparación:
15 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
4 tazas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
0
Rinde:
5 tazas
Preparación:
15 minutos
Cocción:
0
Rinde:
5 tazas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
8-10 minutos
Rinde:
4 mitades de panecillo