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Lasaña Rápida

Notes

Recipe Notes

  • Salsa de Tomate Rápida para Pasta para la salsa de espagueti.

Ingredientes

1 libra de carne molida de res magra (15% de grasa)
1 cebolla grande, picada
1 diente de ajo, picado muy finamente o 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
2 tazas de salsa de espagueti
4 cucharadas de perejil fresco ó 4 cucharaditas de perejil seco
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de albahaca
1 pinta (2 tazas) de queso cottage bajo en grasa
⅔ taza de queso mozarela rallado
6 tiras de pasta para lasaña, crudas
⅓ taza de queso Parmesano rallado

Preparación

  1. Cocine la carne molida a fuego medio alto (350 grados F en una sartén eléctrica) hasta que ya no esté rosada.
  2. Escurra la grasa, añada la cebolla y cocine hasta que la cebolla esté transparente.
  3. Añada el ajo, 1 taza de salsa de espagueti y las hierbas; esparza parejo en la sartén.
  4. Reduzca el fuego a bajo (200 grados F en una sartén eléctrica), esparza el queso cottage sobre la mezcla y rocíe con la mitad del queso mozarela. Cubra con 4 tiras de lasaña, rompiendo las 2 que quedan para llenar los espacios abiertos.
  5. Vierta lo que queda de salsa en forma pareja sobre la pasta; suavemente presione la pasta hacia abajo para que se humedezca.
  6. Cubra y cocine por 15 minutos hasta que la pasta esté tierna. Añada con lo que queda de los quesos, cobra y cocine 2 minutos más o hasta que los quesos se derritan.
  7. Deje reposar, cubierta, de 5 a 10 minutos antes de servir.
  8. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Salsa de Tomate Rápida para Pasta para la salsa de espagueti.
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 45 minutos
Rinde: 9 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta