Lasaña Rápida

Notes

Ingredientes

1 libra de carne molida de res magra (15% de grasa)

1 cebolla grande, picada

1 diente de ajo, picado muy finamente o 1/4 de cucharadita de ajo en polvo

2 tazas de salsa de espagueti

4 cucharadas de perejil fresco ó 4 cucharaditas de perejil seco

1 cucharadita de orégano

1 cucharadita de albahaca

1 pinta (2 tazas) de queso cottage bajo en grasa

⅔ taza de queso mozarela rallado

6 tiras de pasta para lasaña, crudas

⅓ taza de queso Parmesano rallado

Cocine la carne molida a fuego medio alto (350 grados F en una sartén eléctrica) hasta que ya no esté rosada.
Escurra la grasa, añada la cebolla y cocine hasta que la cebolla esté transparente.
Añada el ajo, 1 taza de salsa de espagueti y las hierbas; esparza parejo en la sartén.
Reduzca el fuego a bajo (200 grados F en una sartén eléctrica), esparza el queso cottage sobre la mezcla y rocíe con la mitad del queso mozarela. Cubra con 4 tiras de lasaña, rompiendo las 2 que quedan para llenar los espacios abiertos.
Vierta lo que queda de salsa en forma pareja sobre la pasta; suavemente presione la pasta hacia abajo para que se humedezca.
Cubra y cocine por 15 minutos hasta que la pasta esté tierna. Añada con lo que queda de los quesos, cobra y cocine 2 minutos más o hasta que los quesos se derritan.
Deje reposar, cubierta, de 5 a 10 minutos antes de servir.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 45 minutos
Rinde: 9 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta