Salsa de Sandía
Ingredientes
2 tazas de sandia sin semillas, cortada en cubos muy pequeños
¼ de taza de rodajas de cebolla verde
¼ de taza de cebolla morada o dulce, finamente picada
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de cilantro picado
¼ cucharadita de comino
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague o frote las frutas y verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Sirva la salsa con burritos, tacos, pescado o con carne a la parrilla.
- Ensaye añadiendo maíz, chile pimiento, o aguacate picado.
- Si no tiene vinagre, puede usar limón o jugo de limón verde.
- Sirva con vegetales frescos o Totopos de Maíz Horneados de Héroe de Alimentos.
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Preparación:
10 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
8 tazas
Estofado de Pescado
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Preparación:
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Cocción:
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Rinde:
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Cocción:
0
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5 tazas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
4 tazas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
2 tazas
Preparación:
1 hora (incluye mezclar, reposar y dividir)
Cocción:
20 minutos por lote
Rinde:
8 piezas