Una Sartén de Espaguetis

Notas

Pruebe carne molida de pavo o camarones cocinados en vez de la carne.
Pruebe pasta integral para aumentar la fibra.
Use el queso cheddar en vez del queso parmesano.
Vierta la grasa de la carne cocida en un recipiente de metal. Déjelo enfriar y luego tírelo a la basura.

Ingredientes

½ libra de carne molida magra (15% de grasa)

1 cebolla mediana, picada

3 ½ tazas de agua

1 lata (15 onzas) de salsa de tomate

2 cucharaditas de orégano seco

½ cucharadita de azúcar

½ cucharadita de ajo en polvo o 2 dientes de ajo

½ cucharadita de romero

¼ cucharadita de pimienta

2 tazas (12 onzas) de espaguetis, rotos

1 taza (4 onzas) queso parmesano rallado

Dore la carne y la cebolla en una sartén grande a fuego medio alto (300 grados F en la sartén eléctrica). Escurra la grasa (ver Notas).
Añade el agua, la salsa de tomate y los condimentos; ponga a hervir.
Añade el espagueti, cubra la sartén y ponga a fuego lento de 10 a 15 minutos, revolviendo con frecuencia para prevenir que se pegue.
Cuando el espagueti esté blando, cúbralo con el queso rallado.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Pruebe carne molida de pavo o camarones cocinados en vez de la carne.
Pruebe pasta integral para aumentar la fibra.
Use el queso cheddar en vez del queso parmesano.
Vierta la grasa de la carne cocida en un recipiente de metal. Déjelo enfriar y luego tírelo a la basura.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 30 minutos
Rinde: 10 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta