Rebanadas de Pizza de Berenjena
Ingredientes
1 berenjena globo (pele si desea)
1 taza salsa de tomate para pasta (pruebe la Salsa de Tomate para Pasta Rápida de Héroe de Alimentos)
¾ de taza de queso mozzarella rallado
2 cucharadas de migas de pan
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Caliente el horno a 400 grados F. Engrase ligeramente una bandeja para hornear.
- Rebane la berenjena en rodajas de aproximadamente ½ pulgada de grosor. Coloque las rebanadas en la bandeja para hornear.
- Cubra cada rodaja de berenjena con una cucharada de salsa. Espolvoree una cucharadita de queso encima de la salsa y ½ cucharadita de migas de pan sobre el queso.
- Hornee por 15 a 20 minutos hasta que se haya derretido el queso y las migas de pan estén doradas.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Sirva como guarnición o bocadillo, o en un sándwich.
- Prepare en un sartén eléctrico a 375 grados F. Cubra con una tapa mientras se cocina.
You might also like...
Ensalada de Tomate y Albahaca (Bruschetta)
Ensalada de Tomate y Albahaca (Bruschetta)
Tomates frescos y hierbas combinados con crutones crujientes forman la ensalada de verano perfecta.
Preparación:
15 minutos
Cocción:
0
Rinde:
5 tazas
Preparación:
15 minutos
Cocción:
0
Rinde:
8 tazas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
24 pedazos
Preparación:
10 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
6 tazas
Preparación:
5 minutos
Rinde:
3 ¼ tazas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
4 tazas