Name: Espaguetis de Sartén
Prep time: 10 minutos
Cook time: 30 minutos
Yield: 10 tazas
Ingredients: ½ libra de carne molida magra (15% de grasa)1 cebolla mediana; picada3 ½ tazas de agua1 lata (15 onzas) de salsa de tomate2 cucharaditas de orégano seco½ cucharadita de azúcar½ cucharadita de ajo en polvo o 2 dientes de ajo½ cucharadita de romero¼ cucharadita de pimienta negra2 tazas (12 onzas) de espaguetis; rotos1 taza (4 onzas) queso parmesano rallado

Tazón grande de espaguetis cubiertos con queso parmesano rallado.

Preparación: 10 minutos
Cocción: 30 minutos
Rinde: 10 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

½ libra de carne molida magra (15% de grasa)

1 cebolla mediana, picada

3 ½ tazas de agua

1 lata (15 onzas) de salsa de tomate

2 cucharaditas de orégano seco

½ cucharadita de azúcar

½ cucharadita de ajo en polvo o 2 dientes de ajo

½ cucharadita de romero

¼ cucharadita de pimienta negra

2 tazas (12 onzas) de espaguetis, rotos

1 taza (4 onzas) queso parmesano rallado

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón.
Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
Dore la carne y la cebolla en un sartén grande a fuego medio alto (300 grados F en sartén eléctrico). Escurra la grasa (ver Notas).
Añada el agua, la salsa de tomate y los condimentos; ponga a hervir.
Añada el espagueti, cubra el sartén y ponga a fuego lento de 10 a 15 minutos, revolviendo con frecuencia para prevenir que se pegue.
Cuando el espagueti esté blando, cúbralo con el queso rallado.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

Pruebe carne molida de pavo o camarones cocinados en vez de carne.
Pruebe pasta integral para aumentar la fibra.
Use el queso cheddar en vez del queso parmesano.
Vierta la grasa de la carne cocida en un recipiente de metal. Déjela enfriar y luego tírela a la basura.