Pasar al contenido principal

Ensalada de Calabacita

Tazón con calabacita sazonada y rodajas de cebolla morada.
Preparación: 10 minutos
Rinde: 6 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 cucharadita de aceite
2 cucharadas de jugo de limón amarillo
¼ de cucharadita de orégano o albahaca seco
¼ de cucharadita (cada una) de sal y pimienta negra
4 tazas de calabacita en rebanadas, transversalmente. (aprox. 4 calabacitas pequeñas) Lave primero. 
½ taza de cebolla, morada o blanca, (en rebanadas bien delgadas o finamente picadas)
¼ de taza de queso parmesano rallado

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. Mezcle el aceite, el jugo de limón, el orégano, la sal y la pimienta juntos en un tazón grande.
  4. Añada la calabacita, la cebolla y el queso. Mezcle ligeramente. Cubra y enfríe hasta servir. .
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Congele el jugo de limón amarillo extra para usar más tarde.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Pico de Gallo
Tazón pequeño de una salsa con base de tomates picados en cubitos.

Pico de Gallo

Preparación:
15 minutos
Rinde:
2 tazas
Espárragos Rostizados
Plato de espárragos tiernos.

Espárragos Rostizados

Preparación:
10 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
3 tazas
Ensalada de Frijoles de Ojo Negro y Quinoa
tazón de Ensalada de Frijoles de Ojo Negro y Quinoa

Ensalada de Frijoles de Ojo Negro y Quinoa

Disfrute de este plato principal o acompañamiento lleno de sabor, color, textura y nutrientes.
Preparación:
10 minutos
Rinde:
7 tazas
Arroz Frito con Carne de Cerdo
Plato colorido de arroz salteado, cerdo y verduras con glaseado de salsa de soya.

Arroz Frito con Carne de Cerdo

Preparación:
15 minutos
Rinde:
4 tazas
Dip Ranchero
Tazón de dip cremoso adornado con perejil y servido con zanahorias crudas, tomates cherry y brócoli.

Dip Ranchero

Preparación:
5 minutos
Rinde:
2 tazas
Panqueques de Plátano
Dos panqueques dorados de plátano están cubiertos con arándanos azules frescos.

Panqueques de Plátano

Una receta sencilla y deliciosa de panqueques caseros con granos integrales. ¡Una excelente manera de añadir más fruta a su desayuno!
Preparación:
15 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
16 panqueques
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.