Name: Rábanos Rostizados con Chícharos
Prep time: 10 minutos
Cook time: 15 minutos
Yield: 2 tazas
Ingredients: 1 manojo de rábanos; (aproximadamente 10 rábanos) lavados; recortado y cortados en cuartos2 cucharaditas de aceite vegetal¼ de cucharadita de sal1 taza de chícharos (frescos; enlatados o descongelados y escurridos)¼ de cucharadita de pimienta negra1 cucharada de jugo de limón amarillo1 cucharadita de eneldo seco (opcional)

Cocinar para una Multitud

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Platos de una vibrante mezcla de chícharos y rábanos.

Preparación: 10 minutos
Cocción: 15 minutos
Rinde: 2 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 manojo de rábanos, (aproximadamente 10 rábanos) lavados, recortado y cortados en cuartos

2 cucharaditas de aceite vegetal

¼ de cucharadita de sal

1 taza de chícharos (frescos, enlatados o descongelados y escurridos)

¼ de cucharadita de pimienta negra

1 cucharada de jugo de limón amarillo

1 cucharadita de eneldo seco (opcional)

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón.
Precaliente el horno a 450 grados F.
En una bandeja para hornear con borde, mezcle los rábanos con aceite, sal y pimienta. Póngalos a rostizar en el horno durante 10 minutos.
Rocíe los chícharos sobre la mezcla de rábanos y póngalos a rostizar hasta que los chícharos estén bien calientes.
Saque la mezcla del horno y rocíele jugo de limón amarillo y eneldo, si desea.
Refrigere lo que sobre durante las siguientes 2 horas.