Ensalada de Pasta Personalizada
Ingredientes
2 tazas de pasta cruda, como macarrón o "rotini"
½ taza de aderezo para ensalada, reducido en grasa
2 tazas de carne de pollo cocido y cortado en trozos
1 tomate mediano, picado
1 chile campana rojo o verde mediano, cortado en pedazos de 1 pulgada
½ cebolla roja mediana, picada
1 lata (4 onzas) de aceitunas negras en tajadas
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Mida 6 tazas de agua en una olla grande (4 cuartos o más).
- Hierva el agua a fuego alto y luego añada la pasta. Cocine hasta que esté tierna (de 8 a 10 minutos más o menos), revolviendo ocasionalmente. Escurra. Enjuague con agua fría para enfriar rápidamente; escurra bien.
- Añada el aderezo; revuelva ligeramente.
- Añada la carne y las verduras, revuelva otra vez.
- Refrigere hasta que sea tiempo para servir.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Substituya carne de res, cerdo, atún, salmón, pavo, camarón o huevo cocido por el pollo.
You might also like...
Pasta con Carne y Queso
Pasta con Carne y Queso
¡Esta receta aprobada por los niños combina salsa de tomate, calabacita fresca y hierbas italianas para una comida perfecta en menos de una hora!
Preparación:
20 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
8 tazas
Bulgur con Verduras
Bulgur con Verduras
Una comida caliente y reconfortante que combina granos integrales y caldo sabroso para crear un plato de acompañamiento sencillo pero sabroso.
Preparación:
10 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
3 tazas
Liquado de Fresa y Ruibarbo
Liquado de Fresa y Ruibarbo
Disfrute de los sabores de la primavera en cualquier época del año con este licuado.
Preparación:
20 minutos
Rinde:
6 tazas
Ensalada de Garbanzos Machacados
Ensalada de Garbanzos Machacados
Los garbanzos y las verduras crujientes se pueden usar como un delicioso relleno para sándwiches o un dip espeso.
Preparación:
20 minutos
Rinde:
3 tazas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
5 minutos
Rinde:
8 porciones
Preparación:
2 1/2 a 3 horas
Cocción:
30 a 40 minutos
Rinde:
16 rebanadas