Notas de la Receta
- Substituya carne de res, cerdo, atún, salmón, pavo, camarón o huevo cocido por el pollo.
Ingredientes
2 tazas
de pasta cruda, como macarrón o "rotini" 1⁄2 taza
de aderezo para ensalada, reducido en grasa 2 tazas
de carne de pollo cocinada y cortada en trozos 1
chile campana rojo o verde mediano, cortado en pedazos de 1 pulgada 1⁄2
cebolla roja mediana, picada 1 lata
(4 onzas) de aceitunas negras en tajadas Preparación
- Mida 6 tazas de agua en una olla grande (4 cuartos o más).
- Hierva agua a fuego alto, añada la pasta. Cocine hasta que esté tierna (de 8 a 10 minutos más o menos), revolviendo ocasionalmente. Escurra. Enjuague con agua fría para enfriar rápidamente; escurra bien.
- Añada el aderezo; revuelva ligeramente.
- Añada la carne y las verduras, revuelva otra vez.
- Refrigere hasta que sea tiempo para servir.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Substituya carne de res, cerdo, atún, salmón, pavo, camarón o huevo cocido por el pollo.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 15 minutos
Rinde: 4 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta
Última actualización: 03/25/20
