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Quesadilla de Pavo y Arándano Rojo

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Notas de la Receta

  • El pavo puede ser sustituido por frijoles, tofu u otra carne cocida.

  • Para agregar sabor, agregue una pizca de chile "cayena" o chile en polvo, antes de doblar la tortilla por la mitad.

Ingredientes

1
tortilla integral de 8 pulgadas
2 cucharadas
de queso mozzarella rallado
2 cucharadas
de salsa de arándanos rojos o arándanos secos
2 cucharadas
de pavo cocido, picado o rallado
1⁄3 de taza
de espinacas

Preparación

  1. Espolvoree el queso rallado uniformemente sobre la mitad de la tortilla. Agregue la salsa de arándanos o los arándanos secos, el pavo y las espinacas. Dobla la tortilla por la mitad, sobre el relleno.

  2. Caliente una sartén mediana a fuego medio (300 ° F si está en una sartén eléctrica). Rocíe ligeramente la sartén o plancha con aceite en aerosol para cocinar, luego coloque la quesadilla en la sartén. Cocine de 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que esté dorado por fuera y caliente por dentro.

  3. Refrigera lo que hay dentro de las próximas 2 horas.

Notas

  • El pavo puede ser sustituido por frijoles, tofu u otra carne cocida.

  • Para agregar sabor, agregue una pizca de chile "cayena" o chile en polvo, antes de doblar la tortilla por la mitad.

Foto de Quesadilla de Pavo y Arándanos
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo para cocinar: 5 minutos
Rinde: 1 quesadilla
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta
Última actualización: 11/18/19