Notas de la Receta
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Para un bocadillo más sabroso y crujiente, añada ¼ de taza de pepinillos de eneldo o dulces picados.
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Pruebe las cebollas dulces, que tienen un sabor suave, incluso cuando están crudas.
Ingredientes
6 tazas
de papas cocidas, en cubitos del tamaño de un bocado (aproximadamente 6 papas pequeños) 1 1⁄2 taza
de apio picado (aproximadamente 3 tallos) 1⁄4 de taza
de cebolla picada (1⁄4 cebolla mediana) 1⁄4 de taza
de aceitunas negras en rodajas 1⁄2 taza
de mayonesa baja en grasa 1⁄2 taza
de yogur sin sabor bajo en grasa 1 cucharada
de mostaza preparada Preparación
- En un tazón grande, mezcle la mayonesa, el yogur, la mostaza, el vinagre y el azúcar.
- Añada las papas cocidas, el apio, la cebolla y las aceitunas y revuelva para cubrir uniformemente.
- Refrigere hasta que esté lista para servir.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
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Para un bocadillo más sabroso y crujiente, añada ¼ de taza de pepinillos de eneldo o dulces picados.
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Pruebe las cebollas dulces, que tienen un sabor suave, incluso cuando están crudas.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Rinde: 8 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta
Última actualización: 04/30/19
