Pasar al contenido principal

Panqueques de Calabaza

¡Los Niños Pueden!

Dependiendo de sus habilidades, enseñe a los niños cómo:

  • Medir harinas y otros ingredientes secos
  • Arreglar las pasas
  • Romper y batir huevos
  • Usar una taza medidora de ¼ para medir la mezcla y añadir a la sartén
Video

Pila de panqueques en forma de calabaza tipo “pumpkin” con pasas.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 5 minutos
Rinde: 16 panqueques
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 huevo
½ taza de calabaza tipo "pumpkin" enlatada
1 ¾ de tazas de leche 1% o sin grasa
2 cucharadas de aceite vegetal
2 tazas de harina
2 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharadita de condimento para pastel de calabaza
1 cucharadita de sal
5 cucharadas de pasas (opcional, para hacer caras)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Mezcle el huevo, la calabaza tipo "pumpkin," la leche y el aceite vegetal en un tazón grande.
  3. Añada la harina, el azúcar morena, el polvo de hornear, las especies y la sal. Mezcle suavemente.
  4. Unte la sartén ligeramente con aceite líquido o en espray. Caliente la sartén a fuego medio alto (350 grados F en una sartén eléctrica). Esparza ¼ de taza de la mezcla sobre la sartén caliente.
  5. Ponga caras a los panqueques de calabaza usando las pasas como ojos y dientes. Póngalos en la mezcla cuando se esté cocinando.
  6. Cocine la mezcla hasta que en los panqueques aparezcan burbujas por encima. Use una espátula ancha para voltear los panqueques. Voltee solo una vez. Continúe cocinando hasta que los dos lados estén dorados y secos.
  7. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • ¿No tiene condimento para pastel de calabaza? Use ½ cucharadita de canela, ½ cucharadita de jengibre seco y ⅛ cucharadita de clavo de olor o nuez moscada.
  • ¡Trate de usar 1 taza de harina de trigo integral y 1 taza de harina blanca para más granos enteros!
  • Para saber si la sartén está lo suficientemente caliente, rocíele unas gotas de agua. Si le salen burbujas que se mueven alrededor, está lista de temperatura.
  • Cubra con Puré de Manzana en el Horno de Microondas de Héroe de Alimentos, fruta fresca o yogur.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Salsa Roja
Tazón con salsa de tomate texturizada.

Salsa Roja

Preparación:
10 minutos
Cocción:
25 minutos
Rinde:
1 ½ tazas
Quinoa con Nopalitos
Tazón mediano de nopales y verduras con quinoa.

Quinoa con Nopalitos

Preparación:
10 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
4 tazas
Enchiladas de Espinacas y Frijoles Negros
Molde para hornear con tortillas rellenas de una mezcla de frijoles, maíz y espinacas con salsa roja.

Enchiladas de Espinacas y Frijoles Negros

Preparación:
15 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
8 enchiladas
Sopa de Camote y Calabaza
Tazón con sopa cremosa anaranjada con una cucharada de crema agria.

Sopa de Camote y Calabaza

Preparación:
15 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
8 tazas
Quinoa en la Estufa
Tazones con quinoa cocido.

Quinoa en la Estufa

Preparación:
5 minutos
Cocción:
25 a 30 minutos
Rinde:
3 tazas
Enchiladas Vegetarianas de Tofu
Molde para hornear con una mezcla de tofu y verduras cubierta con aceitunas negras y cilantro.

Enchiladas Vegetarianas de Tofu

Preparación:
30 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
8 piezas
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.