Pasar al contenido principal

Panqueques de Calabaza

¡Los Niños Pueden!

Dependiendo de sus habilidades, enseñe a los niños cómo:

  • Medir harinas y otros ingredientes secos
  • Arreglar las pasas
  • Romper y batir huevos
  • Usar una taza medidora de ¼ para medir la mezcla y añadir a la sartén
Video

Pila de panqueques en forma de calabaza tipo “pumpkin” con pasas.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 5 minutos
Rinde: 16 panqueques
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 huevo
½ taza de calabaza tipo "pumpkin" enlatada
1 ¾ de tazas de leche 1% o sin grasa
2 cucharadas de aceite vegetal
2 tazas de harina
2 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharadita de condimento para pastel de calabaza
1 cucharadita de sal
5 cucharadas de pasas (opcional, para hacer caras)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Mezcle el huevo, la calabaza tipo "pumpkin," la leche y el aceite vegetal en un tazón grande.
  3. Añada la harina, el azúcar morena, el polvo de hornear, las especies y la sal. Mezcle suavemente.
  4. Unte la sartén ligeramente con aceite líquido o en espray. Caliente la sartén a fuego medio alto (350 grados F en una sartén eléctrica). Esparza ¼ de taza de la mezcla sobre la sartén caliente.
  5. Ponga caras a los panqueques de calabaza usando las pasas como ojos y dientes. Póngalos en la mezcla cuando se esté cocinando.
  6. Cocine la mezcla hasta que en los panqueques aparezcan burbujas por encima. Use una espátula ancha para voltear los panqueques. Voltee solo una vez. Continúe cocinando hasta que los dos lados estén dorados y secos.
  7. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • ¿No tiene condimento para pastel de calabaza? Use ½ cucharadita de canela, ½ cucharadita de jengibre seco y ⅛ cucharadita de clavo de olor o nuez moscada.
  • ¡Trate de usar 1 taza de harina de trigo integral y 1 taza de harina blanca para más granos enteros!
  • Para saber si la sartén está lo suficientemente caliente, rocíele unas gotas de agua. Si le salen burbujas que se mueven alrededor, está lista de temperatura.
  • Cubra con pure de manzana, fruta fresca o yogur.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Medallones de Plátano
Use un tenedor para sumergir trozos de plátano en yogur y luego en granola para un bocadillo sencillo.

Medallones de Plátano

Preparación:
5 minutos
Rinde:
2 porciones
Trigo Bulgur en la Estufa
Tazón con trigo bulgur suave cocido.

Trigo Bulgur en la Estufa

Cocción:
15 minutos
Rinde:
3 tazas
Salsa de Tomate Rápida
Tazón mediano de tomate cortado en cubitos con cilantro.

Salsa de Tomate Rápida

Preparación:
5 minutos
Cocción:
0
Rinde:
2 tazas
Sándwiches de Manzana
Se muestran rebanadas de manzana crujientes con crema de cacahuate en un plato.

Sándwiches de Manzana

Preparación:
10 minutos
Rinde:
2 porciones
Papas Rellenas al Sudoeste
Plato con papas rellenas con frijoles, elote, salsa y espolvoreadas con queso derretido.

Papas Rellenas al Sudoeste

Preparación:
5 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
4 mitades de papa
Ensalada Verde con Chícharos
Receta

Ensalada Verde con Chícharos

Preparación:
15 minutos
Rinde:
6 tazas
Was this page helpful to you?