Panqueques de Calabaza
¡Los Niños Pueden!
Video
Dependiendo de sus habilidades, enseñe a los niños cómo:
- Medir harinas y otros ingredientes secos
- Arreglar las pasas
- Romper y batir huevos
- Usar una taza medidora de ¼ para medir la mezcla y añadir a la sartén
Ingredientes
1 huevo
½ taza de calabaza tipo "pumpkin" enlatada
1 ¾ de tazas de leche 1% o sin grasa
2 cucharadas de aceite vegetal
2 tazas de harina
2 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharadita de condimento para pastel de calabaza
1 cucharadita de sal
5 cucharadas de pasas (opcional, para hacer caras)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Mezcle el huevo, la calabaza tipo "pumpkin," la leche y el aceite vegetal en un tazón grande.
- Añada la harina, el azúcar morena, el polvo de hornear, las especies y la sal. Mezcle suavemente.
- Unte la sartén ligeramente con aceite líquido o en espray. Caliente la sartén a fuego medio alto (350 grados F en una sartén eléctrica). Esparza ¼ de taza de la mezcla sobre la sartén caliente.
- Ponga caras a los panqueques de calabaza usando las pasas como ojos y dientes. Póngalos en la mezcla cuando se esté cocinando.
- Cocine la mezcla hasta que en los panqueques aparezcan burbujas por encima. Use una espátula ancha para voltear los panqueques. Voltee solo una vez. Continúe cocinando hasta que los dos lados estén dorados y secos.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- ¿No tiene condimento para pastel de calabaza? Use ½ cucharadita de canela, ½ cucharadita de jengibre seco y ⅛ cucharadita de clavo de olor o nuez moscada.
- ¡Trate de usar 1 taza de harina de trigo integral y 1 taza de harina blanca para más granos enteros!
- Para saber si la sartén está lo suficientemente caliente, rocíele unas gotas de agua. Si le salen burbujas que se mueven alrededor, está lista de temperatura.
- Cubra con Puré de Manzana en el Horno de Microondas de Héroe de Alimentos, fruta fresca o yogur.
You might also like...
Bolitas de Avena con Arándanos Rojos
Bolitas de Avena con Arándanos Rojos
¡Un bocadillo con solo 5 ingredientes! ¡Una receta divertida y deliciosa para hacer con los niños!
Preparación:
15 minutos
Rinde:
16 bolitas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
2 tazas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
1 hora
Rinde:
2 ½ tazas
Elote Tipo “Hominy” con Queso y Chili
Elote Tipo “Hominy” con Queso y Chili
¡Una receta sabrosa, con queso y un toque picante! ¡Lista en unos 30 minutos!
Preparación:
15 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
4 tazas
Cacerola de Pollo con Albóndigas de Masa
Cacerola de Pollo con Albóndigas de Masa
¡Estas sencillas pero reconfortantes albóndigas de masa con pollo y verduras están listas en menos de una hora!
Preparación:
10 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
8 tazas
Preparación:
15 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
6 tazas