¡Disfrute de una ensalada de pasta en menos de 30 minutos, hecha con los ingredientes que tenga a mano! Cambie los sabores y combine sus preferencias alimentarias con diferentes proteínas, verduras y aderezos.
Ensalada de Pasta Mezcle y Combine
Ingredientes
(ves las Notas para ideas de ingredientes)
1 taza de pasta, sin cocer (aproximadamente 2 ½ cups cocida)
1 ½ tazas de proteína del tamaño de un bocado
1 ½ tazas de verduras del tamaño de un bocado, frescas, enlatadas o congeladas
¼ de taza de aderezo para ensalada
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague o frote los productos frescos con agua fría de la llave antes de prepararlos.
- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
- Mientras se cocina la pasta, combine la proteína, las verduras y el aderezo para ensalada en un tazón grande.
- Escurra la pasta cocida y añada al tazón de verduras. Revuelva para combinar. Cubra y enfríe hasta que esté listo para servirla.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Ideas de ingredientes
Pasta – formas como macarrones, moños o rotini. Reserve media taza del agua de cocción por si quiere agregar más líquido al final.
Proteína – cualquier mezcla de pollo cocido, carne de res, carne de cerdo, mariscos, tofu, frijoles, lentejas, queso o huevos.
Verduras – cualquier mezcla de verduras frescas, enlatadas o congeladas. Cocine las verduras congeladas según las instrucciones del paquete antes de agregarlas. Cocine parcialmente las verduras duras, como zanahorias, brócoli y coliflor. También puede agregar verduras ralladas.
Aderezo para ensalada – use un aderezo ya preparado o pruebe una receta de Héroe de Alimentos.
- Intente agregar hierbas frescas como perejil picado o cilantro para obtener más sabor y color.
- Intente agregar nueces picadas, semillas, aceitunas o frutas secas para darle sabor y textura.
