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Ensalada de Pasta Mezcle y Combine

¡Disfrute de una ensalada de pasta en menos de 30 minutos, hecha con los ingredientes que tenga a mano! Cambie los sabores y combine sus preferencias alimentarias con diferentes proteínas, verduras y aderezos.
Ensalada de Pasta Mezcle y Combine
Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Rinde: 6 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

(ves las Notas para ideas de ingredientes)
1 taza de pasta, sin cocer (aproximadamente 2 ½ cups cocida) 
1 ½ tazas de proteína del tamaño de un bocado 
1 ½ tazas de verduras del tamaño de un bocado, frescas, enlatadas o congeladas 
¼ de taza de aderezo para ensalada  

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague o frote los productos frescos con agua fría de la llave antes de prepararlos.
  3. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
  4. Mientras se cocina la pasta, combine la proteína, las verduras y el aderezo para ensalada en un tazón grande.
  5. Escurra la pasta cocida y añada al tazón de verduras. Revuelva para combinar. Cubra y enfríe hasta que esté listo para servirla.
  6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Ideas de ingredientes

Pasta – formas como macarrones, moños o rotini. Reserve media taza del agua de cocción por si quiere agregar más líquido al final.

Proteína – cualquier mezcla de pollo cocido, carne de res, carne de cerdo, mariscos, tofu, frijoles, lentejas, queso o huevos.  

Verduras – cualquier mezcla de verduras frescas, enlatadas o congeladas. Cocine las verduras congeladas según las instrucciones del paquete antes de agregarlas. Cocine parcialmente las verduras duras, como zanahorias, brócoli y coliflor. También puede agregar verduras ralladas.

Aderezo para ensalada – use un aderezo ya preparado o pruebe una receta de Héroe de Alimentos. 

  • Intente agregar hierbas frescas como perejil picado o cilantro para obtener más sabor y color.
  • Intente agregar nueces picadas, semillas, aceitunas o frutas secas para darle sabor y textura. 
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