Pasar al contenido principal

Nachos con Papas

Platos pequeños de rodajas de papas al horno cubiertas con lechuga, salsa y cilantro.
Preparación: 30 minutos
Cocción: 30 minutos
Rinde: 5 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 libra de papas, con la cáscara intacta
2 cucharaditas de aceite o aceite para cocinar en aerosol
8 onzas de pavo molido magra (15% de grasa)
½ cucharadita de chile en polvo
½ taza de queso cheddar, rallado
1 taza de lechuga, rallada
1 tomate mediano, picado
¾ taza de pepino, pelado y finamente picado
1 cucharada de cilantro, picado
¾ taza desalsa tipo pico de gallo (Pruebe la Salsa de Héroe de Alimentos)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Rebane las papas en piezas redondas con un grosor de aproximadamente ¼ de pulgada.
  3. Ligeramente bañe las rebanadas de papa con aceite (o rocíe por 3 segundos con aceite para cocinar en aerosol).
  4. Arregle las rebanadas en una sola capa sobre una charola para hornear. Cocine en el horno por 450 grados F durante 25 a 30 minutos, dependiendo del término de cocción deseado.
  5. Mientras tanto, añade el pavo molido y el chile en polvo a una sartén. Cocine, revolviendo constantemente sobre fuego medio (300 grados F en una sartén eléctrica) durante 8 a 10 minutos o hasta que se dore el pavo.
  6. Saque las papas del horno.
  7. Coloque las papas en un recipiente para hornear. Cubra con el pavo cocido y el queso rallado, y vuelva a meterlo al horno para derretir el queso, aproximadamente 2 minutos.
  8. Saque del horno y cubra con lechuga, tomate, pepino, cilantro y salsa.
  9. Refrigere que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Pruebe otras cubiertas como guacamole o crema agria reducida en grasa o yogur natural.
  • Intente usar las recetas de salsa de Héroe de Alimentos que fueron desarrolladas por el grupo de trabajo cultural Latinx: Salsa roja y Salsa verde

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Ensalada de Pavo
Tazón con cubitos de pavo, manzanas y una variedad de verduras picadas sobre una cama de lechuga.

Ensalada de Pavo

Preparación:
10 minutos
Rinde:
4 tazas
Refresco de Durazno
Vaso lleno de un licuado espeso de durazno.

Refresco de Durazno

Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
2 tazas
Plátanos Horneadas con Pecanas
Mitades de plátano al horno con pasas y cobertura de nueces.

Plátanos Horneadas con Pecanas

Preparación:
10 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
6 plátanos
Chili Vegetariano
Tazón con chili cubierto con queso cheddar rallado.

Chili Vegetariano

Preparación:
15 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
8 tazas
Salsa de Pera en el Horno de Microondas
Tazón de peras machacadas cubiertas con especias.

Salsa de Pera en el Horno de Microondas

Disfrute de esta salsa de pera fácil de preparar sola o como aderezo para panqueques o tostadas francesas. Pruébela en su próximo tazón de cereales para el desayuno o con yogur y granola.
Preparación:
15 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
4 tazas
Burritos con Pollo y Salsa de Frijoles Negros
Mezcla de frijoles y pollo envuelta en tortillas de harina y papel de aluminio en platos.

Burritos con Pollo y Salsa de Frijoles Negros

Preparación:
20 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
4 burritos
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.