Espinacas y Pollo Italiano
Ingredientes
1 taza de salsa de tomate para pasta
1 libra de pechuga de pollo cortado o machacada en rebanadas ½-pulgada de grueso
¼ cucharadita de sal y pimienta negra
1 paquete (10 onzas) de espinacas congeladas, descongeladas y escurridas
¾ taza de queso mozzarella rallado
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Calentar el horno a 350 grados F.
- Coloque ½ taza de salsa para pasta en un plato grande para hornear. Espolvoree sal y pimienta sobre el pollo y agregue al tazón. Cubra con ½ taza de salsa de pasta restante, espinacas y queso mozzarella.
- Hornee por 30 a 40 minutos hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro y el queso comience a dorarse.
- Refrigere lo que haya dentro en las próximas 2 horas.
Notas
- No enjuage el pollo crudo.
- Lave sus manos y todas las superficies y utensilios después de tocar el pollo crudo.
- Pruebe otras hojas verdes frescas o previamente descongeladas.
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Preparación:
5 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
4 Porciones
Preparación:
10 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
7 tazas
Ensalada de Pollo con Coco
Ensalada de Pollo con Coco
Esta sencilla ensalada de pollo es nuestra versión del kelaguen de pollo, una receta favorita de las Islas de Micronesia. Disfrute de la combinación de verduras crujientes, pollo, coco, chiles picantes y limón fresco. ¡Excelente también al día siguiente!
Preparación:
20 a 30 minutos
Rinde:
5 tazas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
6 a 8 horas
Rinde:
6 tazas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
2 tazas
Preparación:
1 hora (incluye mezclar, reposar y dividir)
Cocción:
20 minutos por lote
Rinde:
8 piezas