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Nabos con Glaseado de Maple
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Rinde:
4 tazas
Tiempo de preparación:
15 minutos
Tiempo de cocción:
45 minutos
Ingredientes
1 cucharada de margarina o mantequilla
3 cucharadas de miel de maple
½ cucharadita de canela
2 cucharaditas de jugo de limón
3 tazas de nabos, pelados y en cubitos
2 tazas de camote, en cubitos
Preparación
- Derrita la margarina y añada la miel de maple, la canela y el jugo de limón.
- Mezcle los nabos y el camote en una cacerola mediana. Añada la mezcla de la miel de maple y revuelva para queden cubiertos uniformemente.
- Cubra y hornee a 400 grados F por 15 a 20 minutos. Destape y hornee hasta que queden dorados (20 a 30 minutos). Sirva caliente.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.