Una receta rápida y fácil para un desayuno saludable o cualquier comida. ¡Fácil de personalizar a su gusto!
Burritos Para el Desayuno
Ingredientes
4 huevos
¼ de taza de leche 1% o sin grasa
Sal, pimienta negra y chile en polvo al gusto
1 cucharadita de aceite vegetal
1 taza de frijoles refritos sin grasa
4 tortillas de harina de 10 pulgadas de diámetro
½ taza (2 onzas) de queso cheddar, rallado
1 tomate, picado
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Mezcle los huevos, la leche y los condimentos en un tazón.
- Caliente el aceite en un sartén a fuego medio alto (350 grados F en un sartén eléctrico).
- Agregue los huevos, revuelva y cocínelos hasta que estén firmes.
- Caliente las tortillas en un comal o envuélvalas en papel aluminio y caliéntelas en el horno.
- Caliente los frijoles refritos en otro sartén.
- En cada tortilla agregue 1/4 de los frijoles refritos, huevos, queso y tomate en capas.
- Enrolle el burrito, córtelo por la mitad y ¡disfrute!
- Refrigere lo que le sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Pruebe con su salsa favorita en lugar del tomate.
- Use otras verduras que tenga en el refrigerador, como elote cocido o pimientos dulces.
- Sirva con guacamole, crema agria baja en grasa, yogur natural o salsa. Pruebe las recetas de salsa de Héroe de Alimentos del grupo de trabajo de Herencia Latina: Salsa Roja y Salsa Verde.
- Añada cilantro picado para darle más sabor.
Gracias al grupo de trabajo de Herencia Latina del Servicio de Extensión de OSU por esta receta.
You might also like...
Preparación:
15 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
4 tazas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
90 minutos
Rinde:
6 mitadas de chiles campanas
Espárragos y Hongos en Panecillo Tostado
Espárragos y Hongos en Panecillo Tostado
Los panecillos ingleses cubiertos con verduras frescas y queso hacen de este un aperitivo, bocadillo o comida sabroso.
Preparación:
15 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
8 mitades de panecillo
Chorizo Reducido en Grasa
Chorizo Reducido en Grasa
Gracias al grupo de trabajo de Herencia Latina del Servicio de Extensión de OSU por esta receta. Elija carne molida magra para reducir las grasas saturadas para la salud del corazón.
Preparación:
10 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
12 porciones
Preparación:
5 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
4 tazas
Salsa de Adobo Mexicana
Salsa de Adobo Mexicana
La salsa de adobo mexicana es una marinada para todo uso hecha de chiles picantes secos, especias y vinagre. Esta salsa aporta gran sabor a una amplia variedad de platos.
Preparación:
15 minutos
Cocción:
25 minutos
Rinde:
2 ½ tazas