Pasar al contenido principal

¡Donde los alimentos saludables son divertidos, rápidos, deliciosos y se ajustan a su presupuesto!

Print Recipe Color

print smallerlarger
Photo of Breakfast Burritos
Hide nutrition box
Burrito Para el Desayuna
Rinde:
4 burritos
Tiempo de preparación:
5 minutos
Tiempo de cocción:
15 minutos

Ingredientes

4 huevos
¼ taza de leche (1%)
Sal, pimienta y chile en polvo al gusto
1 cucharadita de aceite
1 taza de frijoles refritos sin grasa
4 tortillas de harina de 10 pulgadas de diámetro
½ taza (4 onzas) de queso rallado tipo cheddar
1 tomate, picado

Preparación

  1. Mezcle los huevos, la leche y los condimentos en un recipiente hondo.
  2. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio alto (350 grados F en una sartén eléctrica).
  3. Agregue los huevos, revuelva y cocínelos hasta que estén listos.
  4. Caliente las tortillas en un comal o envuélvalas en papel aluminio y caliéntelas en el horno
  5. Caliente los frijoles refritos en otra sartén.
  6. En cada tortilla agregue 1/4 de los frijoles refritos, huevos, queso y tomate en capas.
  7. Enrolle el burrito, córtelo por la mitad y ¡disfrute!
  8. Refrigere lo que le sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Coma el burrito con su salsa tipo pico de gallo favorito en lugar del tomate.
  • Use otras verduras que tenga en el refrigerador, como elote (maíz) cocido o chiles campana verdes o rojos.
  • Sirva el platillo con guacamole o crema agria descremada.

Este material se desarrolló en parte con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés). SNAP ofrece asistencia relacionada con la nutrición paragente con recursos limitados. Estos beneficios le pueden ayudar a comprar comida nutritiva para una mejor dieta. Para obtener más información, llame a Oregon Safe Net al 211. USDA es un proveedor y empleador que ofrece oportunidad igual para todos.

2017 Oregon State University, El Servicio de Extensión (Extension Service) de Oregon State University ofrece programas educativos, actividades, y materiales sin discriminación basada sobre edad, color, incapacidades, identidad o expresión de identidad sexual, información genética, estado matrimonial, origen nacional, raza, religión, sexo, orientación sexual, o estado de veterano. El Servicio de Extensión de Oregon State University es una institución que ofrece igualdad de oportunidades.