Sopa de Verduras con Carne de Res
Notas
Notas de la receta
- Una mazorca de elote grande rinde aproximadamente 1 taza de elote desgranado.
Ingredientes
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Preparación
- En una sartén a fuego medio alto (350 grados F en una sartén eléctrica), cocine la carne molida hasta que se dore, separándola mientras se cocina. Drene cualquier grasa excedente. Añada todo en una olla.
- En la misma sartén, sofría la cebolla, el apio y la zanahoria hasta que se ablanden pero sin dorar. Échelos a la olla.
- Agregue los ingredientes restantes.
- Deje hervir. Luego baje el fuego y cubra para que siga hirviendo a fuego lento aproximadamente por 30 minutos.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Una mazorca de elote grande rinde aproximadamente 1 taza de elote desgranado.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo para cocinar: 45 minutos
Rinde: 12 tazas
Tiempo para cocinar: 45 minutos
Rinde: 12 tazas
