Name: Avena al Horno con Manzana Condimentada
Prep time: 10 minutos
Cook time: 30 minutos
Yield: 9 cuadritos (2.5 x 2.5 pulgadas)

Cocinar para una Multitud

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Preparación: 10 minutos
Cocción: 30 minutos
Rinde: 9 cuadritos (2.5 x 2.5 pulgadas)
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 huevo batido

½ taza de puré de manzana

1 ½ tazas de leche 1% o sin grasa

1 cucharadita de vainilla

2 cucharadas de aceite vegetal

1 manzana picada en pedacitos (aproximadamente 1 1/2 tazas)

2 tazas de avena tradicional en hojuelas

1 cucharadita de polvo de hornear

¼ de cucharadita de sal

1 cucharadita de canela molida

INGREDIENTES (de la parte de encima)

2 cucharadas de azúcar morena

2 cucharadas de nueces picadas (opcional)

Preparación

1. Lávese las manos con agua y jabón.

2. Precaliente el horno a 375 grados F. Engrase ligeramente un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas.

3. Combine el huevo, puré de manzana, la leche, la vainilla y el aceite en un tazón. Incorpore la manzana.

4. En otro tazón, mezcle la avena, el polvo de hornear, la sal y la canela. Añada a los ingredientes líquidos y mezcle bien.

5. Vierta la mezcle en el molde para hornear y hornee por 25 minutos.

6. Retire el molde del horno, espolvoree con la azúcar morena y las nueces (opcional) por encima.

7. Regrese al horno y cocine por 3 a 4 minutos hasta que la parte superior quede dorada y el azúcar haga burbujas.

8. Sirva caliente. Refrigere los sobrantes dentro de las siguientes 2 horas.

Sustituya otra fruta por la manzana. Pruebe plátanos, peras, arándanos azules o una mezcla de ellas.
Sirva caliente y con yogur de vainilla por encima.