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Ensalada de Zanahoria con Pasas

Tazón de zanahorias ralladas y pasas con salsa cremosa.
Preparación: 15 minutos
Rinde: 3 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

2 tazas de zanahorias ralladas (aproximadamente 4 zanahorias)
½ taza de pasas
2 cucharadas de mayonesa o aderezo para ensalada
2 cucharadas de yogur bajo en grasa o de jugo de naranja

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Combine las zanahorias y las pasas en un recipiente.
  3. Mezcle la mayonesa o el aderezo para ensalada con el yogur o el jugo de naranja.
  4. Vierta la mezcla sobre las zanahorias y las pasas. Ponga a enfriar en el refrigerador hasta la hora de servir.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Intente añadir nueces picadas o semillas de girasol.
  • Intente añadir ½ a 1 taza de piña escurrida y triturada.

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