Salsa de Sandía

Name: Salsa de Sandía
Prep time: 15 minutos
Yield: 2 tazas
Ingredients: 2 tazas de sandia sin semillas; cortada en cubos muy pequeños ¼ de taza de rodajas de cebolla verde ¼ de taza de cebolla morada o dulce; finamente picada 1 cucharada de vinagre 1 cucharada de cilantro picado ¼ cucharadita de comino

Cocinar para una Multitud

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Tazón con cubitos de sandía con aderezo de cilantro.

Preparación: 15 minutos
Rinde: 2 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

2 tazas de sandia sin semillas, cortada en cubos muy pequeños

¼ de taza de rodajas de cebolla verde

¼ de taza de cebolla morada o dulce, finamente picada

1 cucharada de vinagre

1 cucharada de cilantro picado

¼ cucharadita de comino

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón.
Enjuague o frote las frutas y verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

Sirva la salsa con burritos, tacos, pescado o con carne a la parrilla.
Ensaye añadiendo maíz, chile pimiento, o aguacate picado.
Si no tiene vinagre, puede usar limón o jugo de limón verde.
Sirva con vegetales frescos o Totopos de Maíz Horneados de Héroe de Alimentos.

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