Cazuela de Pan Francés con Fruta
Ingredientes
8 tazas de cubitos de pan- pruebe pan integral
2 tazas fruta, rebanada o picada- fresca, congelada o enlatada
4 huevos, ligeramente batidos
1 taza de leche
2 cucharaditas de vainilla
¼ de taza de azúcar
¼ de taza de margarina o mantequilla suavizada
¼ de taza de azúcar
½ taza de harina (blanca o de trigo integral)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague o frote las frutas frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Engrase ligeramente un molde para hornear de 8x8 pulgadas o una cazuela de 2 cuartos de galón. Agregue los cubos de pan y la fruta.
- En un tazón mediano, mezcle los huevos, la leche, la vainilla y el azúcar. Vierta sobre los cubitos de pan. Agite suavemente para mojar todo el pan con la mezcla del huevo.
- Cubra con una envoltura de plástico y refrigere hasta que todo el líquido se haya absorbido (30 minutos) o durante la noche.
- Justo antes de hornear, saque la cazuela del refrigerador. Precaliente el horno a 350 grados F.
- Hacer la cubierta: En un tazón pequeño, combine la margarina suavizada, el azúcar y la harina hasta que se desmorone con facilidad.
- Quite la envoltura de plástico y espolvoree la cubierta sobre la fruta. Hornee hasta que quede bien cocido y que esté empezando a dorarse, (160 grados F en el centro), aproximadamente 35-40 minutos. Se necesita un tiempo de cocción más largo cuando es refrigerado durante la noche. Sirva caliente.
- Refrigere lo que sobre durante las siguientes 2 horas.
Notas
Esta receta es una buena manera de usar pan extra.
Variaciones:
- Para la fruta, pruebe duraznos, peras, bayas o manzanas cortadas en cubitos.
- Espolvoree ligeramente con canela u otras especias como nuez moscada, clavo molido, pimienta dulce (allspice) o cardamomo al final del segundo paso.
- Pruebelo con una cucharada de yogur al servir.
You might also like...
Ensalada de Pollo con Coco
Ensalada de Pollo con Coco
Esta sencilla ensalada de pollo es nuestra versión del kelaguen de pollo, una receta favorita de las Islas de Micronesia. Disfrute de la combinación de verduras crujientes, pollo, coco, chiles picantes y limón fresco. ¡Excelente también al día siguiente!
Preparación:
20 a 30 minutos
Rinde:
5 tazas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
2 ½ cups
Preparación:
15 minutos
Rinde:
2 tazas
Verduras Frescas en el Horno de Microondas
Verduras Frescas en el Horno de Microondas
Cocinar verduras frescas al vapor en el microondas es una manera fácil de preparar un acompañamiento saludable para el almuerzo o la cena en solo unos minutos. El corto tiempo de cocción preserva los nutrientes, el color y el sabor.
Preparación:
5 minutos
Cocción:
5 minutos
Rinde:
2 tazas
Preparación:
30 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
36 wontons
Preparación:
5 minutos
Cocción:
30 a 35 minutos
Rinde:
aproximadamente 2 ½ tazas