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Ensalada Tropical de Zanahorias

Tazón con zanahoria rallada, piña y pasas en un aderezo de yogur.
Preparación: 10 minutos
Rinde: 4 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

2 tazas de zanahorias ralladas (2 o 3 zanahorias)
1 taza de trocitos de piña sin azúcar, escurrida
¾ de taza de pasas
¼ de taza de yogur natural bajo en grasa o mayonesa
¼ de taza de semillas de girasol o almendras cortadas en tiras

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. En un tazón mediano, combine las zanahorias, la piña y las pasas.
  4. Añada mientras revuelve el yogur y las nueces o semillas. Cubra y refrigere hasta servir.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

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