Los arándanos azules son los protagonistas de este postre bajo en azúcar elaborado con avena integral y canela cálida.
Postre Crujiente de Arándanos Azules
Cocinar para una Multitud
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Ingredientes
3 tazas de arándanos azules, congelados o frescos
2 cucharaditas de margarina o mantequilla, ablandada
1 cucharada de harina blanca
1 cucharada de azúcar morena
½ cucharadita de canela molida
½ taza de avena tradicional en hojuelas
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague las frutas frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Precaliente el horno a 375 grados F.
- Ponga los arándanos azules frescos o congelados en un molde para pay de 9 pulgadas o en un molde para hornear de 8x8 pulgadas.
- En un tazón pequeño, use un tenedor para mezclar la mantequilla o margarina, la harina, el azúcar, la avena y la canela.
- Rocíe la mezcla de avena sobre los arándanos.
- Hornee aproximadamente 25 minutos.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Intente reemplazar los arándanos azules con moras o duraznos picados (escurridos si son enlatados).
- Disfrútelo caliente o frío. Pruebe yogur natural o de vainilla como ingrediente extra.
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