Pasar al contenido principal

Sopa de Lentejas Mexicana

Preparación: 10 minutos
Cocción: 30 minutos
Rinde: 6 taza

Ingredientes

-

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. En un cacerola o sartén grande, saltee la cebolla, los chiles campana y el ajo en aceite hasta que queden tiernos, aproximadamente 3 minutos.
  3. Añada las lentejas, las especias, el agua y el caldo.  Revuelva.  Caliene hasta que hierva.  Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento por 30-35 minutos o hasta que las lentejas estén blandas a su gusto.  Sirva caliente.
  4. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Quesadillas Vegetarianas con Salsa de Yogur y Cilantro
Tortillas de maíz dobladas sobre verduras y queso servidas con dip de yogurt.

Quesadillas Vegetarianas con Salsa de Yogur y Cilantro

Preparación:
15 minutos
Cocción:
5 minutos
Rinde:
12 porciones
Orzo con Puerros y Hongos
Tazón mediano de orzo cremoso con verduras.

Orzo con Puerros y Hongos

Preparación:
15 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
4 tazas
Nachos con Papas
Platos pequeños de rodajas de papas al horno cubiertas con lechuga, salsa y cilantro.

Nachos con Papas

Preparación:
30 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
5 tazas
Manzanas Extraordinarias
Tazón de trozos de manzana al horno con pasas y canela.

Manzanas Extraordinarias

Preparación:
10 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
3 tazas
Pesto
Tazón pequeño de pesto servido con huevos revueltos.

Pesto

El pesto es una salsa verde brillante que a menudo se come con pasta, pero se puede disfrutar de muchas maneras.
Preparación:
15 minutos
Rinde:
2 ¼ tazas
Dip de Yogur con Especias
Tazón pequeño con dip cremoso con un plato de rodajas de verduras y servido en un wrap.

Dip de Yogur con Especias

Preparación:
5 minutos
Rinde:
½ taza
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.