English Cultiva Esto

Sopa de Lentejas Mexicana

Preparación: 10 minutos
Cocción: 30 minutos
Rinde: 6 taza

Ingredientes

-

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. En un cacerola o sartén grande, saltee la cebolla, los chiles campana y el ajo en aceite hasta que queden tiernos, aproximadamente 3 minutos.
  3. Añada las lentejas, las especias, el agua y el caldo.  Revuelva.  Caliene hasta que hierva.  Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento por 30-35 minutos o hasta que las lentejas estén blandas a su gusto.  Sirva caliente.
  4. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Hongos estilo “Stroganoff”
Fideos rotini con una salsa cremosa de hongos.

Hongos estilo “Stroganoff”

Preparación:
10 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
6 tazas
Masa de Pizza sin Levadura
Masa de pizza con salsa roja untada e ingredientes extras para pizza.

Masa de Pizza sin Levadura

Preparación:
15 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
1 pizza de 12 pulgadas
Atole de Avena
taza de Atole con avena

Atole de Avena

Si le gusta la avena y la canela, pruebe esta variación de una bebida caliente tradicional mexicana.
Preparación:
5 minutos
Cocción:
15 a 20 minutos
Rinde:
2 porciones
Ensalada de Rábano y Pepino
Plato de pepinos y rábanos en rodajas finas con salsa de yogur sazonada.

Ensalada de Rábano y Pepino

Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
5 tazas
Sopa de Chirivía
Tazones pequeños de sopa suave de chirivía.

Sopa de Chirivía

Preparación:
20 minutos
Cocción:
40 minutos
Rinde:
6 tazas
Ensalada de Cebada Veraniega
Un recipiente transparente muestra una colorida ensalada de cebada cocida, arándanos azules y verduras crujientes.

Ensalada de Cebada Veraniega

Ensalada fresca y sabrosa preparada con antelación, que es abundante y saciante.
Preparación:
10 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
8 tazas