English Cultiva Esto

Sopa de Lentejas Mexicana

Preparación: 10 minutos
Cocción: 30 minutos
Rinde: 6 taza

Ingredientes

-

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. En un cacerola o sartén grande, saltee la cebolla, los chiles campana y el ajo en aceite hasta que queden tiernos, aproximadamente 3 minutos.
  3. Añada las lentejas, las especias, el agua y el caldo.  Revuelva.  Caliene hasta que hierva.  Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento por 30-35 minutos o hasta que las lentejas estén blandas a su gusto.  Sirva caliente.
  4. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Salsa de Fresas
Tazón con salsa de fresa de color verde brillante y rojo servida con chips de tortilla.

Salsa de Fresas

Preparación:
20 minutos
Cocción:
0
Rinde:
2 tazas
Espaguetis de Sartén
Tazón grande de espaguetis cubiertos con queso parmesano rallado.

Espaguetis de Sartén

Preparación:
10 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
10 tazas
Agua con Sabor a Hierbas
Vasos de agua con hielo con menta y romero.

Agua con Sabor a Hierbas

Preparación:
5 minutos
Rinde:
4 tazas
Chiles Campanas Rostizados
Mitades rostizadas de chile campana multicolor en un tazón.

Chiles Campanas Rostizados

Preparación:
5 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
8 mitades de chiles
Ensalada de “huevo” con Tofu
Mezcla cremosa de tofu servida en pan con lechuga.

Ensalada de “huevo” con Tofu

Preparación:
20 minutos
Cocción:
0
Rinde:
1 taza
Postre de Plátano Alto en Proteína
Tazones pequeños de yogur cubiertos con cereal y una colorida combinación de frutas.

Postre de Plátano Alto en Proteína

Preparación:
10 minutos
Rinde:
2 porciones