Notas
Notas de la receta
- Intente con arroz integral. Cocine a fuego lento por 45 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
- Intente otros condimentos, como tromero o chile rojo triturado.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 25 minutos
Rinde: 8 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta
Tiempo para cocinar: 25 minutos
Rinde: 8 tazas
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Ingredientes
- 4 tazas de agua
- 4 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
- 1/2 taza de arroz blanco (o arroz integral de cocción rápida)
- 1 taza de pollo cocido y picado
- 2 tazas de verduras mixtas (frescas, congeladas or enlatadas, escurridas y enjuagadas)
- 1 cucharadita de orégano o tomillo (o una mezcla)
- 1/4 de cucharadita de pimienta
Preparación
- Lávese las manos con jabón y agua.
- En una cacerola grande, caliente el agua y el caldo hasta que hiervan. Añada el resto de los ingredientes. Reduzca a fuego lento, cubra la cacerola y cocine por 20 minutos o hasta que el arroz y las verduras estén tiernas. Sirva caliente.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas or congele para un almacenamiento más prolongado.
