Sopa de Arroz con Pollo Rápida

Notas

Intente con arroz integral. Cocine a fuego lento por 45 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
Intente otros condimentos, como tromero o chile rojo triturado.

Ingredientes

4 tazas de agua

4 tazas de caldo de pollo bajo en sodio

1/2 taza de arroz blanco (o arroz integral de cocción rápida)

1 taza de pollo cocido y picado

2 tazas de verduras mixtas (frescas, congeladas or enlatadas, escurridas y enjuagadas)

1 cucharadita de orégano o tomillo (o una mezcla)

1/4 de cucharadita de pimienta

Lávese las manos con jabón y agua.
En una cacerola grande, caliente el agua y el caldo hasta que hiervan. Añada el resto de los ingredientes. Reduzca a fuego lento, cubra la cacerola y cocine por 20 minutos o hasta que el arroz y las verduras estén tiernas. Sirva caliente.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas or congele para un almacenamiento más prolongado.

Intente con arroz integral. Cocine a fuego lento por 45 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
Intente otros condimentos, como tromero o chile rojo triturado.

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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 25 minutos
Rinde: 8 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta