Pasar al contenido principal

Salmón Horneado

Receta
Preparación: 5 minutos
Cocción: 15 minutos
Rinde: 4 porciones
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 cucharada de aceite
12 a 16 onzas de salmón fresco o descongelado,cortado en 3 ó 4 trozos de tamaño uniforme
1⁄4 de cucharadita de sal
1⁄4 de cucharadita de pimienta

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Precaliente el horno a 450 grados F.
  3. Coloque el salmón, con la piel hacia abajo, en un molde forrado con papel de aluminio. Rocíela pulpa con aceite y espolvoree la sal y la pimienta.
  4. Hornee el salmón por 10 a 15 minutos, dependiendo del grosor y el tamaño de lostrozos de pescado.
  5. El salmón se ha cocinado lo suficiente cuando este opaco por fuera y se desmenuce cuando seprueba con un tenedor. Si tiene un termómetro para alimentos, verifique en el centro de una pieza una temperatura de 145 grados F.
  6. Retire el molde del horno. Sirva con la piel hacia abajo.
  7. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • No hay tiempo para dexcongelar? Hornear el salmón cuando está congelado: 

    Precaliente el horno a 450 grados F.

    Coloque los trozos de salmón congelado en un molde para hornear forrado con papel de aluminio. Cubra bien el molde (sin que la tapa toque el salmón) y hornee por 15 minutos.

    Retire la tapa, rocíe el salmón con aceite, sazone con sal y pimienta y cocine sin tapar durante 10 a 12 minutos hasta que esté opaco por fuera y se desmenuce cuando se prueba con un tenedor. Retire del horno.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Bok Choy con Ajo
Receta

Bok Choy con Ajo

Preparación:
10 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
2 tazas
Trigo Sarraceno Cocido en la Estufa
Tazones con trigo sarraceno cocido.

Trigo Sarraceno Cocido en la Estufa

Preparación:
5 minutos
Cocción:
15 a 20 minutos
Rinde:
3 tazas
Ensalada de Repollo con Kiwi y Piña
Receta

Ensalada de Repollo con Kiwi y Piña

Preparación:
15 minutos
Cocción:
0
Rinde:
4 tazas
Panecillos (muffins) de Quiche y Verduras
Plato con quiches de huevo, verduras y queso dorados al horno.

Panecillos (muffins) de Quiche y Verduras

Preparación:
10 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
12 panecillos
Ensalada de Atún y Pepino
Mezcla de atún y chícharos servida sobre una cama de lechuga.

Ensalada de Atún y Pepino

Preparación:
15 minutos
Cocción:
0
Rinde:
5 tazas
Ensalada de “huevo” con Tofu
Mezcla cremosa de tofu servida en pan con lechuga.

Ensalada de “huevo” con Tofu

Preparación:
20 minutos
Cocción:
0
Rinde:
1 taza