Pasar al contenido principal

Postre Crujiente de Manzana y Calabaza Tipo "Butternut"

Calabaza tipo “butternut” y manzanas con una cubierta crujiente de avena condimentada con canela horneada hasta quedar dorada.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 45 minutos
Rinde: 4 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

Ingredientes para el Relleno de Calabaza y Manzana:
1 calabaza tipo “butternut” pequeña (aproximadamente 1 libra)
3 manzanas agrias medianas, cortadas en rodajas
2 cucharadas de jugo de limón amarillo
½ de taza de azúcar morena compacta
1 cucharada de maicena
1 cucharadita de canela molida
½ cucharadita de sal
 
Ingredientes para la Cubierta de Avena:
½ taza harina blanca
½ taza de avena enrolada tradicional o avena rápida
¼ de taza de azúcar morena compacta
¼ de taza de margarina o mantequilladerretida 

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Precaliente el horno a 375 grados F. Engrase ligeramente un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.
  3. Pele la calabaza y córtela por la mitad a lo largo; deseche las semillas. Corte la calabaza en rodajas finas.
  4. En un tazón grande, revuelva los ingredientes para el relleno de calabaza y manzana hasta que estén bien mezclados.
  5. Vierta el relleno al molde para hornear. Tape y hornee por 20 minutos.
  6. En un tazón mediano, mezcle el azúcar, la harina, y la avena. Incorpore la mantequilla o margarina y revuelva. Deje a un lado.
  7. Retire el molde para hornear del horno y esparza la mezcla de avena sobre el relleno de calabaza y manzana. Devuelva el molde para hornear destapado al horno.
  8. Hornee 25 minutos más o hasta que la calabaza y las manzanas estén blandas y la cubierta esté ligeramente dorada. Sirva caliente.
  9. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Congele el jugo de limón amarillo extra para usar después.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Té de Hierbas del Jardín
Receta

Té de Hierbas del Jardín

Preparación:
10 a 15 minutos
Rinde:
1 taza
Quesadillas con Peras
Plato de tortilla dorada doblada sobre un relleno de queso, pera y verduras.

Quesadillas con Peras

Preparación:
10 minutos
Cocción:
10 minutos
Rinde:
8 pedazos
Chips de Manzana al Horno
Rodajas de manzanas secas espolvoreadas con canela se muestran en un plato.

Chips de Manzana al Horno

Preparación:
10 minutos
Cocción:
120 minutos
Rinde:
2 tazas
Licuado de Frutas 1 (con yogur)
Licuados de naranja brillante en vasos con popotes.

Licuado de Frutas 1 (con yogur)

Preparación:
5 minutos
Cocción:
0
Rinde:
4 tazas
Cazuela de Atún en la Estufa
Tazón de fideos al huevo con chícharos y atún mezclados.

Cazuela de Atún en la Estufa

Preparación:
10 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
7 tazas
Salsa de Yogur con Pepinos
Dip de yogur servido con un plato de palitos de verduras.

Salsa de Yogur con Pepinos

Preparación:
15 minutos
Rinde:
1 1/4 tazas
Was this page helpful to you?