La calabaza tipo butternut y las manzanas se cubren con un cubierto de avena con especias de canela para un postre de otoño saludable.
Postre Crujiente de Manzana y Calabaza Tipo "Butternut"
Ingredientes
Ingredientes para el Relleno de Calabaza y Manzana:
1 calabaza tipo “butternut” pequeña (aproximadamente 1 libra)
3 manzanas agrias medianas, cortadas en rodajas
2 cucharadas de jugo de limón amarillo
½ de taza de azúcar morena compacta
1 cucharada de maicena
1 cucharadita de canela molida
½ cucharadita de sal
Ingredientes para la Cubierta de Avena:
½ taza harina blanca
½ taza de avena tradicional en hojuelas o avena rápida
¼ de taza de azúcar morena compacta
¼ de taza de margarina o mantequilla, derretida
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague o frote las frutas y verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Precaliente el horno a 375 grados F. Engrase ligeramente un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.
- Pele la calabaza y córtela por la mitad a lo largo; deseche las semillas. Corte la calabaza en rodajas finas.
- En un tazón grande, revuelva los ingredientes para el relleno de calabaza y manzana hasta que estén bien mezclados.
- Vierta el relleno al molde para hornear. Tape y hornee por 20 minutos.
- En un tazón mediano, mezcle el azúcar, la harina, y la avena. Incorpore la mantequilla o margarina y revuelva. Deje a un lado.
- Retire el molde para hornear del horno y esparza la mezcla de avena sobre el relleno de calabaza y manzana. Devuelva el molde para hornear destapado al horno.
- Hornee 25 minutos más o hasta que la calabaza y las manzanas estén blandas y la cubierta esté ligeramente dorada. Sirva caliente.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Congele el jugo de limón amarillo extra para usar después.
You might also like...
Preparación:
15 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
12 tazas
Albóndigas Horneadas
Albóndigas Horneadas
¡Albóndigas caseras fáciles con verduras y avena para agregar humedad, sabor y nutrientes!
Preparación:
15 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
21 albòndigas
Verduras Frescas en el Horno de Microondas
Verduras Frescas en el Horno de Microondas
Cocinar verduras frescas al vapor en el microondas es una manera fácil de preparar un acompañamiento saludable para el almuerzo o la cena en solo unos minutos. El corto tiempo de cocción preserva los nutrientes, el color y el sabor.
Preparación:
5 minutos
Cocción:
5 minutos
Rinde:
2 tazas
Arroz Jollof
Arroz Jollof
Disfrute de esta variación de un sabroso plato de África occidental que incluye arroz integral, tomates, cebollas, pimientos, caldo y condimentos. Gracias al grupo de trabajo de Herencia Africana del Servicio de Extensión de OSU por esta receta.
Preparación:
10 minutos
Cocción:
55 a 60 minutos
Rinde:
8 a 9 tazas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
2 tazas
Preparación:
10 minutos
Rinde:
½ de taza