Pasar al contenido principal

Print Recipe Color

Ingredientes

1 cucharada de aceite
2 tazas de vegetales picados, frescos, congelados o enlatados (pruebe una mezcla - apio, hongos, castañas de agua, bok choy, repollo, calabacita, zanahoria o brócoli)
1 diente de ajo, pelado y picado finamente o 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
2 tajadas delgadas de jengibre, picado finamente
½ cucharadita de sal
1 taza de pavo molido cocido o pechuga de pavo cocido, corte en cubos de 1/2 pulgada
½ cucharadita de azúcar
3 tazas de arroz integral o pasta integral, cocido

Preparación

  1. Caliente aceite en un sartén mediano a fuego medio (300 grados F en un sartén eléctrico).
  2. Añada los vegetales, el jengibre, el ajo y la sal. Ponga a saltear por 2 a 4 minutos.
  3. Reduzca el calor para prevenir que se queme. Añada el pavo cocido y el azúcar. Cocine hasta que los vegetales estén tiernos y el pavo esté caliente, aproximadamente 2 a 3 minutos.
  4. Sírvalo caliente sobre arroz o pasta.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
print smallerlarger
Rinde:
6 tazas
Tiempo de preparación:
10 minutos
Tiempo de cocción:
10 minutos
Photo of Vegetables and Turkey Stir-Fry
Hide nutrition box
Foto de información nutricional de Sofrito de Vegetales y Pavo