Idea de cena rápida que combina verduras tiernas y crujientes con jengibre, ajo y salsa de soya. Puede adaptar las verduras y las proteínas a lo que tenga a mano.
Salteado de Pollo y Col
Ingredientes
3 mitades de pechugas de pollo, cortadas en tiras
1 cucharadita de aceite vegetal
3 tazas del repollo verde, rallado (½ del repollo)
1 cucharada de maicena
½ cucharadita de jengibre molido
¼ de cucharadita de ajo en polvo o 1 diente de ajo picado muy finamente
½ taza de agua
1 cucharada de salsa de soya baja en sodio
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Caliente el aceite en un sartén grande a fuego medio alto (350 grados F en un sartén eléctrico).
- Añada las tiras de pollo y ponga a saltear, revolviendo hasta que esté cocido.
- Añada el repollo y ponga a saltear hasta que esté tierno pero un poco crujiente, aproximadamente 2 minutos.
- En un tazón pequeño, mezcle la maicena y los condimentos; añada el agua y la salsa de soya y mezcle hasta que esté sin grumos.
- Añada la salsa a la mezcla de pollo con repollo. Revuela.
- Cocine hasta que la salsa esté espesa y el pollo esté cubierto, por aproximadamente 1 minuto.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Agregue pimiento dulce o zanahoria rallada para un plato más colorido.
- Pruebe el salteado con brócoli.
- Haga este plato vegetariano utilizando Tofu Horneado de Héroe de Alimentos, en lugar de pollo.
You might also like...
Bolitas de Avena con Arándanos Rojos
Bolitas de Avena con Arándanos Rojos
¡Un bocadillo con solo 5 ingredientes! ¡Una receta divertida y deliciosa para hacer con los niños!
Preparación:
15 minutos
Rinde:
16 bolitas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
2 tazas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
1 hora
Rinde:
2 ½ tazas
Elote Tipo “Hominy” con Queso y Chili
Elote Tipo “Hominy” con Queso y Chili
¡Una receta sabrosa, con queso y un toque picante! ¡Lista en unos 30 minutos!
Preparación:
15 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
4 tazas
Cacerola de Pollo con Albóndigas de Masa
Cacerola de Pollo con Albóndigas de Masa
¡Estas sencillas pero reconfortantes albóndigas de masa con pollo y verduras están listas en menos de una hora!
Preparación:
10 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
8 tazas
Preparación:
15 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
6 tazas