Masa de Pizza sin Levadura

Ingredientes

1 ⅓ tazas de harina blanca, pruebe con la mitad de harina de trigo integral

1 cucharadita de polvo de hornear

½ cucharadita de sal

½ taza de leche sin grasa o 1%

2 cucharadas de aceite

Preparación

1. Lávese las manos con agua y jabón.

2. Precaliente el horno a 400 grados F.

3. Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón. Incorpore la leche y el aceite hasta que se forme una masa suave.

4. Coloque la masa sobre una superficie limpia y ligeramente enharinada y amase de 6 a 8 veces. La masa debe sentirse suave pero lisa; no pegajoso. Forme una bola con la masa. Voltee el tazón boca abajo encima de la masa. Deje reposar durante 10 minutos.

5. En una bandeja para hornear, enrolle o presione la masa para formar un círculo que mide 12 pulgadas. Hornee la masa a 400 grados F durante 8 minutos.

6. Retire del horno y agregue su elección de salsa e ingredientes.

7. Regrese al horno y hornee hasta que quede ligeramente dorada, de 12 a 20 minutos. Sirva caliente.

8. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

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