Salsa del Mercado de Agricultores

Notes

Una mazorca de elote grande rinde aproximadamente 1 taza de elote desgranado.
Sirva con vegetales frescos o Totopos de Elote Horneados de Héroe de Alimentos.
Cocine sus propios frijoles secos. Una lata de 15 onzas es igual a aproximadamente 1 ½ a 1 ¾ tazas de frijoles escurridos.

Ingredientes

½ taza de elote (enlatado y escurrido, congelado o recién cocinado)

1 lata (15 onzas) de frijoles negros escurridos y enjuagados

1 taza de tomate fresco picados en cubitos

½ taza de cebolla picada

½ taza de chile campana verde, sin las semillas y picado (aproximadamente 3/4 chile campana pequeño)

2 cucharadas de jugo de limón verde

2 dientes de ajo, finamente picado o 1/2 cucharadita de ajo en polvo

½ taza de salsa pilatate tipo pico de gallo

Combine todos los ingredientes en un recipiente grande. Déjelo reposar hasta el momento de servir.
Escurra antes de servir.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Una mazorca de elote grande rinde aproximadamente 1 taza de elote desgranado.
Sirva con vegetales frescos o Totopos de Elote Horneados de Héroe de Alimentos.
Cocine sus propios frijoles secos. Una lata de 15 onzas es igual a aproximadamente 1 ½ a 1 ¾ tazas de frijoles escurridos.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta