Pasar al contenido principal

Salsa del Mercado de Agricultores

Cocinar para una Multitud

Cocinar para una Multitud

Use estas recetas para cocinar para grupos más grandes

Salsa colorida de frijoles y verduras
Preparación: 15 minutos
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

½ taza de elote (cocido a partir de fresco o congelado, o enlatado, escurrido y enjuagado) (vea las Notas)
1 lata (15 onzas) de frijoles negros escurridos y enjuagados
1 taza de tomate fresco, cortado en forma de cubitos
½ taza de cebolla picada
½ taza de chile campana verde, cortado en forma de cubitos (aproximadamente ¾ de un chile campana pequeño)
2 cucharadas de jugo de limón verde
2 dientes de ajo, finamente picados o ½ cucharadita de ajo en polvo
½ taza de salsa picante o salsa tipo pico de gallo

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. Combine todos los ingredientes en un tazón grande. Enfríe en el refrigerador hasta el momento de servir.
  4. Escurra antes de servir.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Una mazorca de elote grande rinde aproximadamente 1 taza de elote desgranado.
  • Cocine el elote congelado según las instrucciones del paquete o a 165 grados F.
  • Sirva con vegetales frescos o Chips de Maíz Horneados de Héroe de Alimentos.
  • Cocine sus propios frijoles secos. Una lata de 15 onzas es igual a aproximadamente 1 ½ a 1 ¾ tazas de frijoles escurridos.
  • Intente añadir cilantro encima para darle más sabor.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Especias para Pay de Calabaza
Tazón pequeño con mezcla de especias.

Especias para Pay de Calabaza

Preparación:
5 minutos
Cocción:
0
Estofado Sureño de Okra y Frijoles
Tazón con sopa de okra, arroz y frijoles en un caldo de tomate.

Estofado Sureño de Okra y Frijoles

Preparación:
10 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
14 tazas
Pasta a la Ratatouille
Fideos rotini con verduras y queso rallado.

Pasta a la Ratatouille

Preparación:
20 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
9 tazas
Mezcla de Ensalada de Salmón
Mezcla cremosa de salmón en lechuga en un plato.

Mezcla de Ensalada de Salmón

Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
1 ½ taza
Ensalada Fría de Pasta y Tomate
Tazones con colorida pasta en espiral, aceitunas y brócoli.

Ensalada Fría de Pasta y Tomate

Preparación:
15 minutos
Rinde:
6 tazas
Ensalada de Arroz
Tazones de arroz con apio, manzanas y pasas.

Ensalada de Arroz

Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
4 tazas
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.