Notas de la Receta
- Sirva con yogur descremado de vainilla o de limón.
Ingredientes
1 cucharada
de mantequilla o margarina 3
rodajas de pan integral 1⁄2 taza
de azúcar morena, finamente empacada 3
huevos, ligeramente batidos 1 1⁄4 taza
de leche 1% o sin grasa 1⁄4 de cucharadita
de sal 1 cucharadita
de vainilla Preparación
- Unte mantequilla en el pan y corte en cubos pequeños.
- Combine el pan cortado y con mantequilla, el azúcar morena y las pasas en un recipiente de 1 cuarto de galón para microondas.
- En otro recipiente para microondas o un recipiente para medir, mezcle los huevos, la leche, la sal y la vainilla.
- Caliente la mezcla en el microondas en temperatura alta de 2 a 3 minutos hasta que esté caliente, pero no a punto de hervor.
- Vierta el contenido sobre la mezcla de pan y mezcle suavemente.
- Cocine toda la mezcla destapada en el microondas a temperatura media (50%) de 5 a 8 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y el centro este casi completamente cocido.
- Deje reposar el pudín por 10 minutos antes de servir.
- Refrigere lo que le sobre en las siguientes 2 horas.
Notas
- Sirva con yogur descremado de vainilla o de limón.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo para cocinar: 10 minutos
Rinde: 3 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta
Última actualización: 10/30/19
