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Pollo Estofado al Sartén

Plato con pechugas de pollo sazonadas y doradas.
Preparación: 5 minutos
Cocción: 20 minutos
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 pechuga de pollo
1 cucharada aceite
condimento

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Aplaste a un grosor uniforme – aproximadamente 1 pulgada: Cubra los trozos deshuesados y sin piel con una envoltura de plástico y utilice una sartén o lata pesada para aplanarlo. 
  3. Sazone ligeramente al gusto, como con sal, pimienta negra, sal para sazonar, o cebolla o ajo en polvo. Saltee1 minuto por lado en un sartén ligeramente engrasada sobre fuego medio-alto. Los trozos estarán ligeramente dorados
  4. Tape el sartén con una tapa ajustada. Reduzca el fuego a bajo; cocine por 10 minutos. No levante la tapa.
  5. Apague el calor. Deje reposar por 10 minutos sin quitar la tapa.
  6. Revise la temperatura. Si está por debajo de 165 grados F en la parte más gruesa, regrese a fuego lento hasta que la temperatura alcance los 165 grados
  7. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas o congele para un almacenamiento más largo.

Notas

  • No enjuage el pollo crudo.
  • Lave sus manos y todas las superficies y utensilios después de tocar el pollo crudo.
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