Pollo Estofado al Sartén
Ingredientes
1 pechuga de pollo
1 cucharada aceite
condimento
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Aplaste a un grosor uniforme – aproximadamente 1 pulgada: Cubra los trozos deshuesados y sin piel con una envoltura de plástico y utilice una sartén o lata pesada para aplanarlo.
- Sazone ligeramente al gusto, como con sal, pimienta negra, sal para sazonar, o cebolla o ajo en polvo. Saltee1 minuto por lado en un sartén ligeramente engrasada sobre fuego medio-alto. Los trozos estarán ligeramente dorados
- Tape el sartén con una tapa ajustada. Reduzca el fuego a bajo; cocine por 10 minutos. No levante la tapa.
- Apague el calor. Deje reposar por 10 minutos sin quitar la tapa.
- Revise la temperatura. Si está por debajo de 165 grados F en la parte más gruesa, regrese a fuego lento hasta que la temperatura alcance los 165 grados
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas o congele para un almacenamiento más largo.
Notas
- No enjuage el pollo crudo.
- Lave sus manos y todas las superficies y utensilios después de tocar el pollo crudo.
You might also like...
Ejotes y Papas con Crema
Ejotes y Papas con Crema
Un plato caliente y cremoso que estará listo en 30 minutos. Una excelente receta para una cena navideña o para compartir en reuniones.
Preparación:
10 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
4 tazas
Preparación:
15 minutos
Cocción:
5 minutos
Rinde:
16 barras
Preparación:
5 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
7 tazas
Preparación:
15 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
4 ½ tazas
Sofrito de Calabaza y Chile
Sofrito de Calabaza y Chile
Esta sencilla y sabrosa receta de calabaza será un éxito. Disfrútela como acompañamiento o relleno para quesadillas, tacos, enchiladas o tamales.
Preparación:
30 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
7 tazas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
4 tazas