Calabacita Fantástica
Ingredientes
2 calabacitas medianas
1 lata (14.5 onzas) de tomate en trozos con su jugo
2 cucharaditas de ajo en polvo o 8 dientes de ajo
½ cucharadita de sal
1 cucharada de queso parmesano
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Precaliente el horno a 375 grados F.
- Corte el calabacín en rodajas de aproximadamente ½ pulgada de grosor. Extienda las rodajas de calabacín en un molde para pastel y vierta los tomates y el jugo por encima.
- Rocíe el ajo en polvo, la sal y el queso sobre las calabacitas.
- Hornee sin cubrir de 35 a 40 minutos.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Pruebe otros condimentos como cebolla en polvo, orégano o albahaca.
- Use 2 tazas de tomates finamente picados o tomates cherry cortados a la mitad en lugar de tomates enlatados.
- Pruebe añadiendo cilantro encima para darle más sabor.
You might also like...
Preparación:
5 minutos
Cocción:
20 minutos
Hormigas en un Tronco
Hormigas en un Tronco
¡Diviértase con este bocadillo! Puede usar crema de cacahuate, pasas y su imaginación para rellenar y decorar palitos de apio crujientes.
Preparación:
5 minutos
Rinde:
4 porciones
Ensalada de Pepino y Tomate
Ensalada de Pepino y Tomate
Ensalada sencilla con eneldo fresco, un aderezo cremoso y ¡lista en 10 minutos!
Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
4 tazas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
1 hora
Rinde:
2 ½ tazas
Sopa de Cebada con Lentejas
Sopa de Cebada con Lentejas
¡Una sopa abundante de lentejas en una sola olla, repleta de verduras, hierbas y granos!
Preparación:
10 minutos
Cocción:
90 minutos
Rinde:
10 tazas
Preparación:
15 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
10 tazas