Ingredientes
1
cebolla pequeña, picada 2
dientes de ajo picado o 1/2 cucharadita de ajo en polvo 2 tazas
de pavo cocido, en trozos de tamaño de 1/2 pulgada 1 taza
de leche 1% o sin grasa 1 lata
(10.75 onzas) de sopa de crema de champiñones (hongos) 1 paquete
(10 onzas) de chícharos congelados 2 tazas
(8 onzas) de macarrón crudo 2 cucharaditas
de hojas de eneldo (dill weed) 1⁄4 de cucharadita
de pimienta negra 1 taza
de cereal de hojuelas de maíz 1⁄4 de cucharadita
de ajo en polvo 1⁄2 taza
de crema agria sin grasa Preparación
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto (350 grados F en una sartén eléctrica) y sofría la cebolla hasta que esté transparente.
- Añada el ajo y cocine brevemente (30 segundos).
- Añada el pavo, el agua, la leche, la sopa, y los chícharos; póngalo todo a hervir.
- Añada el macarrón, el eneldo y la pimienta; revuelva para que se combine todo.
- Reduzca el calor a bajo (225 grados F si es una sartén eléctrica) y cocine de 10 a 15 minutos, o hasta que la pasta esté tierna. Revuelva ocasionalmente para prevenir que se pegue.
- Mientras la mezcla está cocinándose, triture el cereal en un recipiente pequeño, añada el ajo y ponga la mezcla a un lado.
- Antes de servir el “stroganoff,” añada la crema agria y rocíe con la mezcla del cereal.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo para cocinar: 30 minutos
Rinde: 8 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta
Última actualización: 08/30/18
