Pasar al contenido principal

Pastel de Carne con Papas y Verduras

Kid friendly
Plato con carne de res molida y verduras con una capa de puré de papa encima.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 60 minutos
Rinde: 10 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

2 papas grandes para hornear, peladas y picadas
½ taza de leche sin grasa o del 1%
½ taza de queso cheddar rallado
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra
1 libra de carne molida de res magra (15% de grasa)
1 cucharadita de cebolla en polvo (opcional)
3 cucharadas de harina
4 tazas de vegetales mixtos congelados
1 cucharadita o cubito de consomé de res
1 taza de agua

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. Ponga las papas picadas en una olla; agregue suficiente agua para apenas cubrir las papas. Déjelo hervir. Reduzca la temperatura, tape la olla y cocine a fuego lento, hasta que estén suaves (aproximadamente 15 minutos).
  4. Escurra el agua de las papas y machuque. Añada la leche, el queso, la sal y pimienta; ponga la mezcla a un lado.
  5. Caliente el horno a 375 grados F.
  6. Dore la carne en una sartén grande. Espolvoree con cebolla en polvo si lo está usando. Añada la harina  y cocine por 1 minuto, revolviendo constantemente.
  7. Añada los vegetales, el consomé de res y agua. Cocine 5 minutos hasta que la mezcla hierva y quede espesa.
  8. Vierta la mezcla de vegetales en un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas. Extienda la mezcla de papas sobre la mezcla de verduras/carne.
  9. Hornee 25 minutos, hasta que hierva y esté caliente.
  10. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Añada verduras adicionales a la carne de res molida como cebolla y ajo fresco finamente picado.
  • Pruebe cualquier mezcla de verduras congeladas, cocidas o enlatadas y escurridas que tenga a la mano.
  • Pruebe otros condimentos como el ajo en polvo, tomillo u orégano.
  • ¿No tiene orégano/tomillo? Puede sustituir con cilantro picado.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Polenta Cremosa de Estufa
Tazones con polenta de textura fina.

Polenta Cremosa de Estufa

Preparación:
5 minutos
Cocción:
25 minutos
Rinde:
4 porciones
Yogur de Fresa Congelado
 Vasos con base rellenos de una cremosa mezcla rosada.

Yogur de Fresa Congelado

Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
3 ½ tazas
Explosión de Frutas 1 (con yogur)
Licuado de fruta en un vaso alto.

Explosión de Frutas 1 (con yogur)

Preparación:
5 minutos
Cocción:
0
Rinde:
5 tazas
Salteado de Repollo
Mezcla colorida de verduras salteadas en un tazón grande.

Salteado de Repollo

Preparación:
15 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
5 tazas
Ensalada De Repollo En Escabeche
Tazón poco profundo de repollo encurtido y rodajas de verduras.

Ensalada De Repollo En Escabeche

Disfrútelo como ingrediente extra para pupusas, tacos, quesadillas o pescado a la parrilla.
Preparación:
30 minutos
Rinde:
6 tazas
Calabaza Glaseada al Horno
Receta

Calabaza Glaseada al Horno

Preparación:
5 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
3 tazas
¿Le resultó útil esta página?
CAPTCHA
Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.